羅富記粥麵專家 (已結業)

老婆嚷著想试豚王，记得豚王应该是十月尾重开，刚好今日两公婆早上都放价，反正没事，正好出中环揾食，唔得都仲有其他选择。最后当然是豚王未开，顺道问了生田先生何时开张，好等下次唔会摸门钉。（执笔之时豚王已经重开）还好早已有contingency，就是罗富记。以往中环返工，一病必定是吃罗富记的粥，佢既粥底真系非常之绵而且鲜。今日叫了一碗皮蛋瘦肉粥，一碗肉丸牛肉粥，另再加一碟细炸鲮鱼球。皮蛋瘦肉粥的瘦肉是咸瘦肉，调味适中，配粥食岩岩好，皮蛋也不错，当真是「下火」首选。成碗粥异常多料，终对唔会偷工减料。肉丸牛肉粥的肉丸也是腌过，咬下去已知是手打，咬开是有点点的咸味，我吃过的肉丸粥，最好就是罗富记和澳门的三元粥了；鲜牛肉吃得出是鲜，但却久了点牛味，这里的粥品，我还是觉得猪比牛或鱼好。炸鲮鱼球水准依旧，呢度既鲮鱼球弹牙得黎唔会好似乒乓波咁只卖弹牙而不理味道，手打和即叫即炸已经无得输；但感觉现在size却细了…鲮鱼球一向系咬下去啖啖肉最好味，还是一推出鲮鱼球时最抵食。就连蚬蚧酱都唔系好揾到有蚬，同以前比真系差左。其实罗富记的面食都不错，但面食在香港竞争大，反而粥，罗富记在香港真的算数一数二。