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2015-07-01
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经典西多士 @渔米之乡大大片牛油、满满糖浆加上加央花生酱馅料，超级引* * * * * * * * * * 有一段时间没有光顾渔米之乡，除发现午茶涨价的必然事实，亦发现自己口味转变了，以往我大多吃多士、热狗或云吞河，如今却钟情炒粉面，是因为太闷抑或年纪增长而改变真的不得而知。以下食品当然不是一次性选择啦，多日来点了数款套餐，全部都是水准之作呀!西多士+冻檬茶 HK$20，冻饮加$6这已是我们吃的第二件西多士啦本身都对这客西多士期望不大，反正各家茶餐厅制法大同小异，3片方包被蛋浆包里著炸得金黄色，油香四溢的惹味，热力将面头牛油迫溶，慢慢流泻四周，随喜好加入甜美糖浆，外层富蛋香，内里质感软熟，印象很好，惊喜还在后头。惯例将西多切成九宫格艇模样，馅料除涂了一层花生酱，另一层是坊间较少采用的加央! 清新芳香与牛油糖浆的重味形成对比，哈哈，此时忘记什么叫健康或高卡路里等词语，好好享受味觉上的满足吧。星洲炒米 HK$43，又一经典炒粉面款式，夏日炎炎，间中都想吃些惹味的唤醒味蕾，加上场白一点，下午茶套餐已有既定几款，不能要求获得太多选择。喜欢这儿师傅手势，米粉炒得爽身略带湿润的镬气，一点多余油份倒
经典西多士 @渔米之乡大大片牛油、满满糖浆加上加央花生酱馅料，超级引
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有一段时间没有光顾渔米之乡，除发现午茶涨价的必然事实，亦发现自己口味转变了，以往我大多吃多士、热狗或云吞河，如今却钟情炒粉面，是因为太闷抑或年纪增长而改变真的不得而知。
以下食品当然不是一次性选择啦，多日来点了数款套餐，全部都是水准之作呀!
西多士+冻檬茶 HK$20，冻饮加$6
这已是我们吃的第二件西多士啦本身都对这客西多士期望不大，反正各家茶餐厅制法大同小异，3片方包被蛋浆包里著炸得金黄色，油香四溢的惹味，热力将面头牛油迫溶，慢慢流泻四周，随喜好加入甜美糖浆，外层富蛋香，内里质感软熟，印象很好，惊喜还在后头。
惯例将西多切成九宫格艇模样，馅料除涂了一层花生酱，另一层是坊间较少采用的加央! 清新芳香与牛油糖浆的重味形成对比，哈哈，此时忘记什么叫健康或高卡路里等词语，好好享受味觉上的满足吧。
星洲炒米 HK$43，又一经典炒粉面款式，夏日炎炎，间中都想吃些惹味的唤醒味蕾，加上场白一点，下午茶套餐已有既定几款，不能要求获得太多选择。喜欢这儿师傅手势，米粉炒得爽身略带湿润的镬气，一点多余油份倒没有，配料包括虾仁、叉烧、青红椒和洋葱，份量充足，每口都有浓浓咖喱粉香气扑鼻，洋葱青椒等爽脆清甜口感与带甜叉烧，即时食欲增。
福建炒饭 HK$39，好感动，皆因笔者已有n年没有吃过，在酒楼吃的动辄6、70元，如今以40元价格已能获得有水准的，试问怎能不感动呢? 师傅慷慨，下的材料十分多，也不会计较地切成太细粒、太小家，大量爽口虾仁、大大粒的嫩鸡肉、爽甜菜远粒、软滑草菇等满满地几乎盖过饭面，拌著浓浓芡汁的米饭，啖啖都让我吃得幸福!
罗汉斋炒河 HK$43，是日十五是母亲菇素日子，吃路边斋的她选择了这里的罗汉斋炒河，印象深剧是这里的炒河或面食不会下太多油，吃到碟底仍保持干身，这碟河粉的蔬菜包括不同菇菌如草菇、本菇、秀珍菇、菜远和芽菜等，选材不会马虎或全是罐头系列。坊间有些餐厅用的河粉很糊很易碎，为免黐镬，师傅唯有落大量油... 我不喜欢呀，而这里的很细心，河粉选择幼身款式，爽滑具有弹性，芡汁份量恰好，不会吃到干巴巴或湿漉漉的难受。
手打肉丸粥 HK$27 满满一大碗，面头洒上适量葱花，粥底绵滑富米香，用匙一捞，浸著六粒猪肉丸，质地爽弹扎实，但吃得出不是新鲜制作，估计是现货或是一次过做好放存在雪柜内 ，也许款式较普通，本人较喜欢鲩鱼片粥，惟吃后感觉仍是胃部暖和又舒服的。
这里的成品，价格不算特别便宜，可幸是份量与质素是让顾客感受得到的诚意，一分钱换来一分货的实在，有地道茶记粥粉面饭，当然不能少得一杯茶味甘香，质感滑溜的茶走相伴，为用餐时间划上圆满句号啦。* * * * * * * * * *
*口味各有不同，食文只作参考。
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