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2018-04-24
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今晚和朋友雅聚，特意选一间精品中菜餐厅去食晚饭。是次选择了这间位于酒店内的骏景轩。这间曾是连续七年获得米芝莲一星，以川粤菜驰名。餐厅环境雅致高尚，唔会有任何焗促感觉。今晩就试一下他们的粤式小菜。瓦罉焗胡椒虾$428这道菜以瓦罉盛著。一打开盖，白胡椒满满的盖住鲜虾，食的时候，尤如寻宝一样，很有趣。虾是经油泡过，泡得金黄焦脆。这胡椒虾虾肉爽弹，味道鲜美，透著白胡椒的香味，真的惹味又可口。照烧黑松露野菌安格斯牛柳粒$288这道菜卖相精美。牛柳是方丁上的，大大粒有囗感。牛柳粒肉质嫩滑、有口感，肉味浓厚又juicy, 真的好正呀！配料十分丰富，色彩缤纷，有香茹、芦笋、红椒、云耳和黄椒等。香茹软稔、芦荀鲜嫩、云耳爽囗，牛柳超级软稔，加上浓香的黑松露酱，无论口感或味道都攞满分！强烈推介！砂锅唐生菜虾酱$168这唐生菜以砂锅上，风味十足。唐生菜很爽脆嫩口，每粿菜都有虾酱包住，十分香口滋味，送白饭一流。杏汁炖白肺汤$90这白肺汤颜色雪白，表面没有多余的油份。这炖汤十分足料，杏香馥郁，甘香浓稠，既鲜美又香滑，感觉滋润。比平曰饮的猪肺汤味道更为精致细腻，正！四川担担面$48这担担面有甜、酸、麻、香之味，可惜
今晩就试一下他们的粤式小菜。瓦罉焗胡椒虾$428
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这道菜以瓦罉盛著。一打开盖，白胡椒满满的盖住鲜虾，食的时候，尤如寻宝一样，很有趣。虾是经油泡过，泡得金黄焦脆。
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照烧黑松露野菌安格斯牛柳粒$288
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这道菜卖相精美。牛柳是方丁上的，大大粒有囗感。
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砂锅唐生菜虾酱$168
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这唐生菜以砂锅上，风味十足。唐生菜很爽脆嫩口，每粿菜都有虾酱包住，十分香口滋味，送白饭一流。
杏汁炖白肺汤$90
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这白肺汤颜色雪白，表面没有多余的油份。这炖汤十分足料，
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四川担担面$48
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这担担面有甜、酸、麻、香之味，可惜自己不能吃辣，未有一尝他们的辣油。这担担面面条幼细，口感滑溜，麻酱薄簿的挂面，完全没有腻口的感觉，味道独特。
叹下茶，谈天说地，和朋友在高雅的环境共享美馔，真是忙碌生活中的一点甜。喜欢这环境舒适，粤菜水准甚高，服务殷勤，感觉不错。推介！
张贴
