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2015-11-12
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粤菜源远流长，是一种文化，是一种民族色彩，是一种渲染，宣示饮食文化的博大精深。上次一尝粤来顺留下深深的印象，忘不了那清而不淡，油而不腻，鲜而不夺其主，色香味俱全的味道。今次终于可以一试点心，看看厨师的功架是否依旧令人惊喜。看样子，店铺应该主打贵精不贵多，将普通的烧卖虾饺融合了传统的手艺和味道，转变成另一样更精致的款式，光看点心纸就已经令人期待。菠萝叉烧餐包 - $28餐包拿上手还烫手，焗得又香又软，而且内涵十足。蜜味叉烧配上香酥的菠萝包，吃一个绝对满足不了口腹的欲望。黄沙膶烧卖 - $28市面上少见的黄沙膶烧卖，竟然在此寻觅得到，当然不可不试。猪膶外面口感爽脆，内里却保持绵滑如沙，清香的猪肝香味不带一丝苦涩。平时的烧卖多数是猪肉酿制，这个是鲜虾，爽口弹牙，鲜味十足。沙姜鸡脚 - $68试了这鸡脚的味道，觉得以$68元的高价实在有点儿不值。味道偏淡，靠的只是格外淋上的沙姜汁，而且煮得太久，失去了鸡脚独特的爽实口感。豉椒蒸排骨 - $28即叫即蒸，等候的时间较其他点心长。但是等待是值得的，新鲜热辣，排骨肉质鲜而软滑。扬州炒饭 - $98炒饭粒粒分明，晶莹透亮，软硬适中。配料绝不省俭，虾仁的
粤菜源远流长，是一种文化，是一种民族色彩，是一种渲染，宣示饮食文化的博大精深。上次一尝粤来顺留下深深的印象，忘不了那清而不淡，油而不腻，鲜而不夺其主，色香味俱全的味道。
今次终于可以一试点心，看看厨师的功架是否依旧令人惊喜。看样子，店铺应该主打贵精不贵多，将普通的烧卖虾饺融合了传统的手艺和味道，转变成另一样更精致的款式，光看点心纸就已经令人期待。
菠萝叉烧餐包
$28
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菠萝叉烧餐包
$28
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餐包拿上手还烫手，焗得又香又软，而且内涵十足。蜜味叉烧配上香酥的菠萝包，吃一个绝对满足不了口腹的欲望。
黄沙膶烧卖
$28
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市面上少见的黄沙膶烧卖，竟然在此寻觅得到，当然不可不试。猪膶外面口感爽脆，内里却保持绵滑如沙，清香的猪肝香味不带一丝苦涩。平时的烧卖多数是猪肉酿制，这个是鲜虾，爽口弹牙，鲜味十足。
沙姜鸡脚
$68
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试了这鸡脚的味道，觉得以$68元的高价实在有点儿不值。味道偏淡，靠的只是格外淋上的沙姜汁，而且煮得太久，失去了鸡脚独特的爽实口感。
豉椒蒸排骨
$28
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即叫即蒸，等候的时间较其他点心长。但是等待是值得的，新鲜热辣，排骨肉质鲜而软滑。
扬州炒饭
$98
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扬州炒饭
$98
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炒饭粒粒分明，晶莹透亮，软硬适中。配料绝不省俭，虾仁的弹牙，叉烧的咸香，菜心粒的清新加上鸡蛋，多重口感，美味又不渴喉，赞！
可能午市价格偏高，所以人流不算太多，但是这高质素的粤菜，真心要推介一下。另外不可不赞员工的服务态度，推荐的食物都不错，又Nice，为店铺加分不少。期待下一次再光临....
张贴
