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2019-06-22
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跟妈妈去开铜锣湾逛街，顺道跟她吃个晚饭，妈妈要求坐得舒适食得招积，翠亨邨是她的首选。粤菜老字号饭店，主打传统手艺粤菜啱晒妈妈口味，很多本地经典地道菜式这里都做得非常出色。《古法焗酿响螺》一入门口已经见到架势大酬宾，原价$128减到优惠价$98，唔食又点对得住自己个胃呢？ 焗酿响螺是翠亨邨招牌菜之一，原只贝壳焗至香喷喷上枱卖相好，丰富材料酿著以肉碎和菜丝混合的馅料，配以惹味秘制咖哩汁，每一口都热辣辣味道突出，滋味无穷。怀旧风情，从前细个跟父母去高级酒店宴会的菜式。经理说工序繁复，想食都未必周围食得到。超值精选套餐真的很优惠，两个人食就刚刚好，$788 两位用。《南非鲍鱼炖原个木瓜》最近感觉好虚弱，决定叹番个木瓜炖汤滋润一下，即叫即制需时，真系要有耐心。原个木瓜以上汤南非鲍鱼炮制而成，鲍鱼口感烟韧，木瓜润滑可口，味道清甜，好正啊！《上汤焗老虎虾》老虎虾拌以上汤焗，虾肉没有油腻感，肉质够细嫩外脆内软，再以上汤提升鲜味，增添口感。《锅贴牛奶并均安鱼饼》锅贴牛奶味道清新香甜，有特色的均安鱼充满惹味的咸鲜，口感香脆！《高汤瑶柱浸时蔬》清新健康的蔬菜，高汤瑶柱汤头鲜甜。《甫鱼炒饭》妈妈说甫鱼即大地鱼
粤菜老字号饭店，主打传统手艺粤菜啱晒妈妈口味，很多本地经典地道菜式这里都做得非常出色。
《古法焗酿响螺》
一入门口已经见到架势大酬宾，原价$128减到优惠价$98，唔食又点对得住自己个胃呢？ 焗酿响螺是翠亨邨招牌菜之一，原只贝壳焗至香喷喷上枱卖相好，丰富材料酿著以肉碎和菜丝混合的馅料，配以惹味秘制咖哩汁，每一口都热辣辣味道突出，滋味无穷。
《古法焗酿响螺》
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怀旧风情，从前细个跟父母去高级酒店宴会的菜式。经理说工序繁复，想食都未必周围食得到。
超值精选套餐真的很优惠，两个人食就刚刚好，$788 两位用。
《南非鲍鱼炖原个木瓜》
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《南非鲍鱼炖原个木瓜》
最近感觉好虚弱，决定叹番个木瓜炖汤滋润一下，即叫即制需时，真系要有耐心。原个木瓜以上汤南非鲍鱼炮制而成，鲍鱼口感烟韧，木瓜润滑可口，味道清甜，好正啊！
《上汤焗老虎虾》
老虎虾拌以上汤焗，虾肉没有油腻感，肉质够细嫩外脆内软，再以上汤提升鲜味，增添口感。
《锅贴牛奶并均安鱼饼》
锅贴牛奶味道清新香甜，有特色的均安鱼充满惹味的咸鲜，口感香脆！
《高汤瑶柱浸时蔬》
清新健康的蔬菜，高汤瑶柱汤头鲜甜。
《甫鱼炒饭》
妈妈说甫鱼即大地鱼，甫鱼干加入炒饭里面，令炒饭更加香口，过年食更加有年年有余的意思。
《合时甜品》
合桃露香滑有益，为我们今晚的晚餐画上完美的句号。
总括而言，妈妈很满意这顿饭，食物质素高，侍应服务也很有礼貌，一定会再次光临。
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