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每次经过粤艺馆,总看见门口写著五个大字「天下第一猪」,今次和朋友到来,真的名不虚传啊𓃟其他菜式也是精致又真材实料!-即烧无花果天下第一猪 $348皮烧得又薄又脆,中间有薄薄的油脂,油香而不腻,而且肉质弹牙,点上无花果酱,非常之开胃。-鲣鱼花醉鲍鱼 ( 2只 ) $148作为凉菜,这道醉鲍鱼入口软糯,而且花雕酒十分入味,想必是腌了好久。-不时不炖汤 $138每一碗都有大大块的花胶扒,加上金华火腿炖煮,养颜必饮。-花胶天白菇菜胆 $188花胶扒超大一块,而且配上大大颗的香菇,菜胆也是是好爽甜。-金沙凤尾虾锅巴 $288 起沙的咸蛋黄,包裹著整只凤尾虾,咸蛋黄味道超浓郁,而且吃得出凤尾虾好新鲜,口感爽弹饱满,大推!-瓦罉啫啫唐生菜 $108打开瓦煲盖已经闻到虾酱香味了,唐生菜比以往吃的要爽脆啊。
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每次经过粤艺馆,总看见门口写著五个大字「天下第一猪」,今次和朋友到来,真的名不虚传啊𓃟
其他菜式也是精致又真材实料!
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即烧无花果天下第一猪 $348
皮烧得又薄又脆,中间有薄薄的油脂,油香而不腻,而且肉质弹牙,点上无花果酱,非常之开胃。
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鲣鱼花醉鲍鱼 ( 2只 ) $148
作为凉菜,这道醉鲍鱼入口软糯,而且花雕酒十分入味,想必是腌了好久。
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不时不炖汤 $138
每一碗都有大大块的花胶扒,加上金华火腿炖煮,养颜必饮。
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花胶天白菇菜胆 $188
花胶扒超大一块,而且配上大大颗的香菇,菜胆也是是好爽甜。
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金沙凤尾虾锅巴 $288
起沙的咸蛋黄,包裹著整只凤尾虾,咸蛋黄味道超浓郁,而且吃得出凤尾虾好新鲜,口感爽弹饱满,大推!
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瓦罉啫啫唐生菜 $108
打开瓦煲盖已经闻到虾酱香味了,
唐生菜比以往吃的要爽脆啊。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食