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2017-01-06
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听到冇a la carte，我心里一沉，原先上网check 咗谂住食嘅museli冇得食。barista哥哥用细到只有佢自己先听到嘅音量解释: 「厨房唔够人手」，anyway，好彩有沙律。我坐吧台，座位好迫，隔篱位哥哥眼超超咁，令我感觉唔多自在，系架，食嘢，间餐厅D 客人嘅行为都要计埋，因为好影响。另一样嘢要计埋嘅，就系背景音乐，食嘢除咗色香味，仲要好听! 当然你可以自己塞住只耳，但背景音乐可以演绎餐厅嘅主旋律。点解呢度坐落点解好似越坐越闷咁嘅? 就系因为冇音乐，听真D 原来系有嘅，但只得两分贝... 不一会，烤南瓜沙律出场，卖相唔错，起码唔系得只碟大，食落口，正! 好香南瓜味，平时觉得南瓜淡茂茂，专系要弥玩Halloween，原来新鲜烤出弥系咁香，有D 似烩番薯! 烤红椒爽甜多汁，米住，白色一粒粒系咩隬? 系烤芝士呀! 我未食过呀! 乜唔会熔咩?! 似系feta cheese，烤到硬身，好浓郁! 少少就够，好满足! 仲有车厘蕃、合桃，沙律菜。沙律酱用上两款，D「𩠌」用Balsamic (唔系佢嘅廉价替代品红酒醋)，而沙律菜就用凯撒酱，令成件事立体化咗，而且份量适中，唔会食到成口酱。M
不一会，烤南瓜沙律出场，卖相唔错，起码唔系得只碟大，食落口，正! 好香南瓜味，平时觉得南瓜淡茂茂，专系要弥玩Halloween，原来新鲜烤出弥系咁香，有D 似烩番薯! 烤红椒爽甜多汁，米住，白色一粒粒系咩隬? 系烤芝士呀! 我未食过呀! 乜唔会熔咩?! 似系feta cheese，烤到硬身，好浓郁! 少少就够，好满足! 仲有车厘蕃、合桃，沙律菜。沙律酱用上两款，D「𩠌」用Balsamic (唔系佢嘅廉价替代品红酒醋)，而沙律菜就用凯撒酱，令成件事立体化咗，而且份量适中，唔会食到成口酱。
Macchiato，口感好smooth、味道好扎实，刚柔并重。一般精品咖啡店唔知系赶潮流定咩，好钟意用非洲水洗单品豆弥做espresso，太酸! 要弥冲flat white/ latte，奶味盖过就唔觉，但espresso/macchiato 就唔多惦，我喺呢度饮嘅呢杯就冇呢个问题。
光顾过18 Grams 嘅其他分店，印象好好，好欣赏佢哋做嘢一丝不苟，所以隬呢处试试。呢间店起了另一个名，别树一帜，个名稍嫌冇18 Grams 咁醒目同亲民。成日觉得D咖啡店，因为舖租贵，净卖食品维唔到皮，要靠卖嘢食来补贴，所以喺咖啡店嗌嘢食系预咗揾笨，原来有例外，今次有点喜出望外! 平就唔平架喇，交到货啰。
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