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2021-12-20
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朋友刚搬到锦上路，带我们在尔峦商场的川．粤居吃个点心，再到他家，酒楼环境开扬，中午都好多客人用餐，点心款式选择多，午市有套餐亦有单点点心，我们选了几款特色点心！见好多食客都点了「天鹅紫霞雀笼点心」，我们又心思思都点了，在「雀笼」内放了几款店内招牌点心，有天鹅酥、紫沙流心奶黄煎堆、金萡鲜虾饺、川粤烧卖皇、麻雀千层糕，好适合打卡！第一层是蜂巢天鹅酥，外形神似天鹅，外皮金黄，内里是咸水角，满满的芋头。第二层紫沙流心奶黄煎堆，鸟蛋造型，十分有趣，外层砂糖口感不错，奶黄馅料香滑 。底层有金萡鲜虾饺，皮簿晶莹剔透，虾肉十分新鲜，爽口弹牙！川粤烧卖皇，烧卖虾肉同猪肉比例很好，烧卖味香浓！加上XO辣椒酱更加惹味。麻雀千层糕；好少看到的点心，入口松化香甜，麻雀的「中、发、白」造型，玩味十足。鲜虾菜苗饺拼粗粮糕，有两大只足料菜苗饺，菜苗鲜嫩，馅料多汁，很久没吃到粗粮糕好松软，淡淡的糕香。鬼马牛肉肠，热腾腾肠粉，加入油炸鬼配牛肉，加上甜豉油，口感层次丰富。樱花虾香煎薄饼，份量大碟，边缘位煎得很香脆！加上辣椒油更惹味！姖松菇上汤鲜竹卷，有三大条，汤汁甘香，鲜竹卷馅料足。时菜鲮鱼球，三大粒，吃得出鲮鱼的鲜味
见好多食客都点了「天鹅紫霞雀笼点心」，我们又心思思都点了，在「雀笼」内放了几款店内招牌点心，有天鹅酥、紫沙流心奶黄煎堆、金萡鲜虾饺、川粤烧卖皇、麻雀千层糕，好适合打卡！
第一层是蜂巢天鹅酥，外形神似天鹅，外皮金黄，内里是咸水角，满满的芋头。
第二层紫沙流心奶黄煎堆，鸟蛋造型，十分有趣，外层砂糖口感不错，奶黄馅料香滑 。
底层有金萡鲜虾饺，皮簿晶莹剔透，虾肉十分新鲜，爽口弹牙！
川粤烧卖皇，烧卖虾肉同猪肉比例很好，烧卖味香浓！加上XO辣椒酱更加惹味。
麻雀千层糕；好少看到的点心，入口松化香甜，麻雀的「中、发、白」造型，玩味十足。
鲜虾菜苗饺拼粗粮糕，有两大只足料菜苗饺，菜苗鲜嫩，馅料多汁，很久没吃到粗粮糕好松软，淡淡的糕香。
鬼马牛肉肠，热腾腾肠粉，加入油炸鬼配牛肉，加上甜豉油，口感层次丰富。
樱花虾香煎薄饼，份量大碟，边缘位煎得很香脆！加上辣椒油更惹味！
姖松菇上汤鲜竹卷，有三大条，汤汁甘香，鲜竹卷馅料足。
时菜鲮鱼球，三大粒，吃得出鲮鱼的鲜味，爽口弹牙，完全没有骨。
鸳鸯糯米卷，用了黑和紫糯米，蒸得恰到好处，不会令外皮变湿。
桂花红豆糕，清幽桂花味，加上满满的红豆甜味，十分夹。
整体份量多味道也很好，职员很有礼貌！去锦上路可以一试这精致的点心酒楼！
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