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2023-05-29
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太太生日，今年选择到源于佐敦吴松街「尚鲜火锅海鲜料理」的分支店，「渌烚年代」再试下精品火锅以外嘅私房菜，由于老板之一及大㕑都过左新店撑场，所以水平依然保持高水准。虽然一行五人，但老板（史提）知我为太太庆生，所以特别安排咗独立房比我地（全店共有三间房）。今晚菜单一星期前同老板沟通过及经其安排后，令7𩠌1汤嘅全海鲜餐更出色。由七点食到十点，全家人都非常满意及享受今晚丰富晚餐。1. 北海道海胆、带子剌身（12份）2. 金目鲷剌身3. 椒盐金目鲷鱼头腩4. 蒸扇贝配日本葛粉（非粉丝或薯粉）5. 椒盐珍宝濑尿虾(6只)6. 上汤龙虾配锅巴(两只共四斤)7. 黑松露西兰花炒双蚌8. 海底椰螺片汤*芒果拿破仑蛋糕+两支香槟(自携)
虽然一行五人，但老板（史提）知我为太太庆生，所以特别安排咗独立房比我地（全店共有三间房）。
今晚菜单一星期前同老板沟通过及经其安排后，令7𩠌1汤嘅全海鲜餐更出色。
由七点食到十点，全家人都非常满意及享受今晚丰富晚餐。
1. 北海道海胆、带子剌身（12份）
2. 金目鲷剌身
3. 椒盐金目鲷鱼头腩
4. 蒸扇贝配日本葛粉（非粉丝或薯粉）
5. 椒盐珍宝濑尿虾(6只)
6. 上汤龙虾配锅巴(两只共四斤)
7. 黑松露西兰花炒双蚌
8. 海底椰螺片汤
*芒果拿破仑蛋糕+两支香槟(自携)
北海道海胆、带子刺身
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海胆刺身，每份都有足够份量
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金目鲷刺身
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蒸扇贝配日本葛粉(非粉丝或薯粉)
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椒盐珍宝濑尿虾
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上汤龙虾配锅巴
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黑松露双蚌炒西兰花
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