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2018-12-11
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以前就话秋风起先至系打边炉嘅季节，但系而家一年四季我觉得打边炉都系最佳嘅选择😂今次去咗一间叫做《牛精皇》嘅火锅店试吓！火锅店有提供一啲二人👫套餐，我就拣咗$548嘅「精选2人餐」，入面包括左15款食物😍，同埋一款$78以下嘅汤底。其中13款食物用咗三层塔👻去呈上，入面包括四种丸类、四款云吞水饺、海鲜蛏子同青口，同埋三款牛！🤪火锅汤底我拣咗传统蕃茄薯仔锅🍅🥔，一路打一路觉得佢同平时火锅店嘅汤底好唔同，第一系冇咁油腻，第二系佢真系好似屋企煲蕃茄薯仔汤，二唔系普通一个火锅汤底咁简单，香味特别浓郁扑鼻！💨首先真系要讲下三款牛🐮，分别有手切牛肉，安格斯牛柳粒，牛白肉。《手切牛肉》雪花分怖平均，颜色鲜嫩，肉质软腍！餐厅建议唔需要滚太耐！入口弹牙！油香十足！肉味香浓！《安格斯牛柳粒》就起码要滚10分钟。佢嘅肉质同口感比较弹牙同有韧性！不过个人钟意食一片片嘅嘢多过一粒粒嘅嘢😂最后要highlight嘅系《牛白肉》！牛白肉即系牛胸骨嘅软骨位，望落去似一旧脂肪肥膏，不过食落口感爽脆弹牙！充有牛香味海鲜分别有两只蛏子同埋两只青口！两款都非常鲜甜，肉质弹牙富弹性！特别系蛏子！非常大只完整！手打丸亦都好正，你系
以前就话秋风起先至系打边炉嘅季节，但系而家一年四季我觉得打边炉都系最佳嘅选择😂今次去咗一间叫做《牛精皇》嘅火锅店试吓！
火锅店有提供一啲二人👫套餐，我就拣咗$548嘅「精选2人餐」，入面包括左15款食物😍，同埋一款$78以下嘅汤底。其中13款食物用咗三层塔👻去呈上，入面包括四种丸类、四款云吞水饺、海鲜蛏子同青口，同埋三款牛！🤪
精选2人餐
$548
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火锅汤底我拣咗传统蕃茄薯仔锅🍅🥔，一路打一路觉得佢同平时火锅店嘅汤底好唔同，第一系冇咁油腻，第二系佢真系好似屋企煲蕃茄薯仔汤，二唔系普通一个火锅汤底咁简单，香味特别浓郁扑鼻！💨
首先真系要讲下三款牛🐮，分别有手切牛肉，安格斯牛柳粒，牛白肉。《手切牛肉》雪花分怖平均，颜色鲜嫩，肉质软腍！餐厅建议唔需要滚太耐！入口弹牙！油香十足！肉味香浓！《安格斯牛柳粒》就起码要滚10分钟。佢嘅肉质同口感比较弹牙同有韧性！不过个人钟意食一片片嘅嘢多过一粒粒嘅嘢😂最后要highlight嘅系《牛白肉》！牛白肉即系牛胸骨嘅软骨位，望落去似一旧脂肪肥膏，不过食落口感爽脆弹牙！充有牛香味
海鲜分别有两只蛏子同埋两只青口！两款都非常鲜甜，肉质弹牙富弹性！特别系蛏子！非常大只完整！
手打丸亦都好正，你系真系会食得出手打嘅不同之处，宁舍爽口弹牙！四款分别有虾丸、墨鱼丸、牛丸同鲮鱼丸，每款两粒，粒粒都大大粒！特别钟鷾粒虾丸！非常原汁原味！
饺类嘅选择同丸类一样，都系有四款！有鱼皮饺，云呑，水饺，韮菜饺！每一款都非常大粒，就咁睇已经觉得馅料好爆！食落又真系皮薄馅靓！我觉得鲜虾云吞入面嘅虾肉好鲜，冇乜雪藏味！食落好厚肉！咬落去d汤汁都有少少好似小笼包咁爆出黎！另一只我觉得好味嘅系韮菜饺🤪🤪
除了上述提及嘅火锅配料外，个餐仲可以拣乌冬或公仔面。见佢乌冬系正宗稻庭手打乌冬，所以就拣咗佢！食落真系优质d，完全吸收汤底的精华，又有咬口！仲有蔬菜篮，我𠮶日就有西洋菜、油麦菜同生菜，蔬菜新鲜脆嫩！
虽然个二人餐睇落好似好少嘢食，不过食完都真系好饱！虽然冇任饮任食𠮶啲咁过瘾，但系每样食物都有d，而且又高质，唔系净系将啲任饮任食嘅材料质落肚，咁样打边炉享受好多！
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