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2020-12-25
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❀ Gradini意大利餐厅 #中环 ❀❗️精品酒店酒店内 典雅装修意大利菜❗️——————————————————位于中环The Pottinger Hotel内，装修典雅，用上浅绿色同埋白色做主调，令到感觉更加高贵✨定期会推出同唔同品牌合作嘅下午茶，优雅嘅环境配上精美嘅下午茶非常适合打卡📸不过今次系见到DiningCity WE LOVE DINING 百强热选嘅午市优惠，所以先是佢哋嘅意大利午餐。用上崭新嘅手法呈现意大利菜式，主菜味道比想像中出色，算系价钱相对相宜嘅意大利餐厅！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷DiningCity WE LOVE DINING 百强热选 2-course lunch set $288☞ Bread🥐先会送上面包，烘到微温呈上，质素不过不失，分别有硬法包、略带烟韧嘅软包、香脆脆条。配上橄榄油同黑醋，如果想要牛油亦可以问佢哋攞。.☞ Appetiser ♥ Homemade Salmon Rillettes and Green Apple Salad🥗♥ Cauliflower Soup🍲侍应落单时会先问系咪share，如果系嘅话会好好咁帮你分开两份。头盘味道不过不失，沙律
❗️精品酒店酒店内 典雅装修意大利菜❗️
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位于中环The Pottinger Hotel内，装修典雅，用上浅绿色同埋白色做主调，令到感觉更加高贵✨定期会推出同唔同品牌合作嘅下午茶，优雅嘅环境配上精美嘅下午茶非常适合打卡📸不过今次系见到DiningCity WE LOVE DINING 百强热选嘅午市优惠，所以先是佢哋嘅意大利午餐。用上崭新嘅手法呈现意大利菜式，主菜味道比想像中出色，算系价钱相对相宜嘅意大利餐厅！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
DiningCity WE LOVE DINING 百强热选 2-course lunch set $288
☞ Bread🥐
先会送上面包，烘到微温呈上，质素不过不失，分别有硬法包、略带烟韧嘅软包、香脆脆条。
配上橄榄油同黑醋，如果想要牛油亦可以问佢哋攞。
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☞ Appetiser
♥ Homemade Salmon Rillettes and Green Apple Salad🥗
♥ Cauliflower Soup🍲
侍应落单时会先问系咪share，如果系嘅话会好好咁帮你分开两份。
头盘味道不过不失，沙律系熟三文鱼碎配上青苹果生菜，味道酸酸甜甜。
至于椰菜花汤都算几creamy。
Homemade Salmon Rillettes and Green Apple Salad
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Cauliflower Soup
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☞ Main
♥ Pan Fried Pink Snapper Fillet🐟
主菜有惊喜！
呢道香煎鲷鱼鱼柳非常之香，火候控制得啱啱好，鱼皮及底层带点微脆。
加咗少少盐同埋胡椒调味。
内里肉质非常juicy，第一下切落去系会有汁泌出嚟，非常嫩。
加上少少鱼忌廉汁，令味道更加香浓，不过就咁食条鱼已经够晒香口。
另外亦有少少鱼籽，提升整体鲜味。
Pan Fried Pink Snapper Fillet
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♥ Roasted Pigeon +$30
乳鸽系西方来讲就好似港式叉烧嘅地位，好睇得出一间餐厅嘅水准。
曾经系三星级米芝莲Caprice食过，当时嘅乳鸽呈粉红色，带点微膻。虽然今次嘅肉质颜色就并非粉红，皮唔算脆。但口感几腍，而且充满油香🤩！
调味主要都系盐、胡椒，同鱼嘅调味略为相似，味道嘅层次未算好丰富，但呢个价钱收货。
另外要一赞佢哋嘅配菜，虽然两碟均系同样嘅配菜，包括蕃茄、薯仔、番薯、芦笋，但烹调得非常有水准😆每一个蔬菜都烤得好香，特别系个番薯，真系非常之甜！
Roasted Pigeon
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☞ Dessert🧁+$40
♥ Black Sesame Mousse with honeycomb
今次呢个set就冇包括甜品，但难得嚟到所以我哋决定加一份试吓。
Mousse黑芝麻未必想像中浓郁，配上脆口嘅honeycomb、曲奇碎。
虽然未系非常特别，但味道的确唔错。
Black Sesame Mousse with honeycomb
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☞ illy coffee / Tea WG
最后佢想每人一杯茶或者咖啡，仲配埋三款唔同嘅饼干。
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DiningCity WE LOVE DINING 百强热选 2-course lunch set $288
整体味道: 4.2/5 整体性价比: 4.2/5
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整体来讲，唔系𠮶种高级米芝连餐厅，对每个食材嘅运用要求好高。两个主菜嘅调味及摆盘都相若，头盘或者甜品亦冇过分花巧🙈但不得不赞厨师对火候嘅控制好好，两个主菜嘅口感都一流！而且环境非常之靓，算系一个相对较平但又一啲都唔失礼嘅餐厅，普通食饭或者庆祝都绝对冇问题💖！
张贴
