茶茶居 (已結業)

自茶茶居开业以来，太古城饮茶又多了一个好选择，家中老少都钟意，每当无法决定午餐选项，就会来此光顾。是日又来饮午茶，小小餐厅客满为患，服务依然算热情快速，符合美心中菜一贯标准。荷叶饭内含虾仁与肉丁，非糯米饭，质感较为松软。荷叶香突出，饭粒吸饱酱汁与虾味，非常鲜香。叉烧酥外层酥化，内馅混入香柠，颇为特别，多了几分清新感。不过口味偏甜，与传统叉烧酥味道不同，未必人人习惯。淮山海螺猪腱汤，味道不错，鲜中带有干淮山炖汤惯有的微酸。杯内还有两块淮山，一块迷你螺头同细块瘦肉，以显示真材实料。海皇肠粉类似春风得意肠，内裹脆脆同虾仁，口感层次分明，肠粉滑，内馅脆而虾仁爽，颇为经典炒牛河是必点菜式。沙河粉据说店内现场制作，非常滑，炒得喷香干身，镬气十足！每一啖都吃到软滑河粉、青葱香、脆豆芽和清甜洋葱！马蹄糕一向是我的至爱，但凡饮茶见到必点。这家马蹄糕都算清甜可口，马蹄味明显，唯独质感略软，欠缺弹性。马拉糕松软细腻，略有黑糖味，质感尚可。另点了笋尖虾饺，鲜中带脆，唯独觉得有些许油，叉烧餐包不过不失，小朋友至爱。素菜包内馅为小青菜，没有剁得过碎，保留了菜叶的爽脆感，颇为加分。还有咸水角，也是每回必点，中规中矩