初心

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休息中

「初心」这家火锅餐厅提供的打边炉真的非常出色！首先，他们使用了上等食材，包括鲜嫩多汁的牛肉、猪肉等。「初心」火锅使用的牛肉非常优质，肉质鲜嫩多汁，入口即化，经过精心处理后切成薄片，确保每一口都能充分品尝到牛肉的鲜香味道。餐厅的鸡件选择也同样出色，他们所使用的是肥瘦适中的建鸡，既有肉质鲜嫩，又带有适度的油脂香味，为整个火锅增添一丝丰富幸福感。搭配不同丸物、时鲜蔬菜和各种调味料，可以自由调配出不同风味，让用餐体验更加多样化。而吃火锅最紧要的，少不了当然是一锅上乘的汤头！我们从多款特色汤底选了「养生莲花汤」，由高汤和香料熬煮而成，不但味道鲜美，且香气扑鼻。而餐厅精选了各式新鲜活泼的海鲜（非任食项目），包括生猛海虾、海蚬、日本元贝、吊桶等，均为当季上等货品。这些海鲜肉质饱满，口感细腻，保留食材的原汁原味，又能充分释放其鲜甜鲜香，可以完全品尝到海洋的鲜美滋味。而开始打边炉前，餐厅其实先为食客安排了可追加的鸡煲！鸡肉经过一段时间的熬煮，所有精华都融合在汤头中，形成一道浓郁甘香的鸡汁汤底。而鸡肉本身保持住本身的扎实弹牙口感，没有被煮成散碎状。餐前，餐厅亦奉上麻辣鸭血、经典虾多士、椒盐三文鱼头腩等官宫