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2021-08-06
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今日朋友生日，知佢钟意饮茶，所以相约饮茶。由于近日天气不好，经常下大雨，所以拣咗一间近朋友家的。呢间点心菜馆装修很企理，坐位也很舒服。餐馆主打即制点心，全部现场由名厨自家制。由于即叫即蒸，所以要需时大概廿分钟，记得耐心等待啊。此外，还有多款住家蒸饭及养身炖汤供应。想要食个饭、饮个靓汤，呢度系不错选择。讲到饮茶，虾饺烧卖当然必食。「月半弯晶莹鲜虾饺」同「黑松露北菇烧卖皇」，可以点二只，照顾到我哋人少少又想食多几款点嘅人。虾饺皮除了要够薄，一定要有微微带烟韧，食落口感先至正，佢就有呢个效果，配埋鲜虾正到不得了。烧卖亦都出色，入口北菇香味浓郁，坦白说很久未食过咁香浓香菇味嘅烧卖啦。再配上适量黑松露，让烧卖更加提鲜。「老爷鲜虾腐皮卷」，单看卖相，已经相当不错。入口皮薄脆，完全没有油腻感。而且馅料丰富，有鲜虾，仲有红萝卜丝、菜丝等等。「驰名南翔小笼包」，想食到好味有汤汁小篱包，真系唔系周围有。估唔到呢度嘅小笼包足可以媲美专门店。每个小笼包都皮薄，隔住皮都见到里面充满肉汁。果然，咬开真系肉汁多到漏，至于肉馅既新鲜而又不会好多肥猪肉，好味。另外，再食咗个「鲜虾菜苗饺」，菜苗饺真系用豆苗整架。至于「凤
餐馆主打即制点心，全部现场由名厨自家制。由于即叫即蒸，所以要需时大概廿分钟，记得耐心等待啊。
此外，还有多款住家蒸饭及养身炖汤供应。想要食个饭、饮个靓汤，呢度系不错选择。
讲到饮茶，虾饺烧卖当然必食。「月半弯晶莹鲜虾饺」同「黑松露北菇烧卖皇」，可以点二只，照顾到我哋人少少又想食多几款点嘅人。虾饺皮除了要够薄，一定要有微微带烟韧，食落口感先至正，佢就有呢个效果，配埋鲜虾正到不得了。
烧卖亦都出色，入口北菇香味浓郁，坦白说很久未食过咁香浓香菇味嘅烧卖啦。再配上适量黑松露，让烧卖更加提鲜。
月半弯晶莹鲜虾饺
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黑松露北菇烧卖皇
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「老爷鲜虾腐皮卷」，单看卖相，已经相当不错。入口皮薄脆，完全没有油腻感。而且馅料丰富，有鲜虾，仲有红萝卜丝、菜丝等等。
老爷鲜虾腐皮卷
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老爷鲜虾腐皮卷
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「驰名南翔小笼包」，想食到好味有汤汁小篱包，真系唔系周围有。估唔到呢度嘅小笼包足可以媲美专门店。每个小笼包都皮薄，隔住皮都见到里面充满肉汁。果然，咬开真系肉汁多到漏，至于肉馅既新鲜而又不会好多肥猪肉，好味。
驰名南翔小笼包
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另外，再食咗个「鲜虾菜苗饺」，菜苗饺真系用豆苗整架。至于「凤爪排骨金凤饭」采用米皇金凤，饭软硬适中，味道同様不错。呢间真系抵食又好味，绝对性价比很高。
鲜虾菜苗饺
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凤爪排骨金凤饭
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