夜。鐵板燒

首先，这家餐厅提供的食材非常新鲜，种类繁多，从高级和优质的日本和牛到空运直送的海鲜，每个菜式都精心挑选，确保味道和口感完美无瑕。用黎做铁板烧嘅海鲜例如龙虾、蚌等都系刺身级，可以选择刺身上。另外厨师用龙虾头制作嘅面鼓汤，既香又浓，独一无二，人间美味。其次，餐厅的厨师技术高超，他们将烹调过程变成了一个现场表演，表演过程中，烧烤、翻转、拍打和切割声响环绕在耳边，让用餐者感受到了全身的体验，让人为之惊叹！厨师会按季节推荐当造食材，让食客体验到不一样的铁板烧菜式。今晚试左巨型活赖尿虾，唔止见到每只都有一大排虾膏，而且仲好生猛。成品令我惊呆了！ 每粒虾肉竟然包住流心嘅虾膏！OISHI！😲下一道要介绍嘅系烧白鳝，白鳝是在餐厅里㓥的，皮脆、肉弹牙！除了中环某主打鳗鱼的餐厅外（一份馒鱼饭盛惠$500）， 很少听到香港的日式餐厅会花功夫在餐厅内㓥鳗鱼，难得！呢份鲍鱼最特色嘅系切得非常薄，考验师傅刀工，我三岁嘅小朋友都一块接一块吃了一碟！今晚仲有个special 系大板烧，入面有大量新鲜爽脆嘅椰菜，好满足😋最后，餐厅的氛围非常温馨舒适，装潢典雅，音乐轻柔，灯光柔和，让人感到非常放松和舒适。绝对推荐！