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2019-05-28
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香港天气转热， 当然系心思思想 食一些清凉又 鲜味的东西， 有什么比日本茶 更加符合 Ben爷此刻的心情呢？路径尖沙咀棉登径， 被这间有情调的日本料理店所吸引， Ben爷 静静的一个人 坐在寿司枱 欣赏著 寿司师傅们 优雅地制作寿司。这里的 鱼生几乎是 每天空运抵港（ 除了星期日和星期三 日本鱼市场休业意外）， 师傅挑选了 今天 最新鲜的鱼作鱼生拼盘 包括了； 喜之次 (78元)， 金目鲷刺身 (53元)，花青鱼(48元) ，池鱼王刺身(49元) ，北海道牡丹虾刺身(74元)。金目鲷刺身， 白肉鱼厚切最为合适 ，肥美而不油腻， 鱼皮轻轻用火灸， 更带来淡淡的油脂香!喜之次 鱼味鲜甜， 其鲜甜的味道， 要畀其他鱼为高。 每一粒味蕾 都享受。接著来便到了寿司， 师傅为Ben爷准备了 四款 是日推介的寿司 包括了 入口即溶的 中拖罗（68元）寿司， 油香四溢 的 火灸左口鱼边寿司 (70元） ， 矜贵 不常见的 赤鯥寿司(80元）。 这里的寿司饭都是用赤醋来腌制 酸甜且香， 鱼生极其新鲜 跟日本筑地（旧） 不遑多让!再来了一客烧物 包括了 外表金黄色的串烧黑豚芦笋( 38元）， 肉汁丰盈的烧
路径尖沙咀棉登径， 被这间有情调的日本料理店所吸引， Ben爷 静静的一个人 坐在寿司枱 欣赏著 寿司师傅们 优雅地制作寿司。
这里的 鱼生几乎是 每天空运抵港（ 除了星期日和星期三 日本鱼市场休业意外）， 师傅挑选了 今天 最新鲜的鱼作鱼生拼盘 包括了； 喜之次 (78元)， 金目鲷刺身 (53元)，花青鱼(48元) ，池鱼王刺身(49元) ，北海道牡丹虾刺身(74元)。
金目鲷刺身， 白肉鱼厚切最为合适 ，肥美而不油腻， 鱼皮轻轻用火灸， 更带来淡淡的油脂香!
喜之次 鱼味鲜甜， 其鲜甜的味道， 要畀其他鱼为高。 每一粒味蕾 都享受。
接著来便到了寿司， 师傅为Ben爷准备了 四款 是日推介的寿司 包括了 入口即溶的 中拖罗（68元）寿司， 油香四溢 的 火灸左口鱼边寿司 (70元） ， 矜贵 不常见的 赤鯥寿司(80元）。 这里的寿司饭都是用赤醋来腌制 酸甜且香， 鱼生极其新鲜 跟日本筑地（旧） 不遑多让!
再来了一客烧物 包括了 外表金黄色的串烧黑豚芦笋( 38元）， 肉汁丰盈的烧羊架（68元）和 免治鸡肉棒 (28元）。 师傅特别叮嘱 要点上特制 鸡蛋黄酱， 没错， 当鸡肉棒 点上 鲜蛋黄酱， 蛋汁鲜香 跟亲子丼有异曲同韵之妙。
最后再来一个黑豚石锅饭 (118元） 作为完结我这一趟孤独美食之旅。 石锅饭果然热气腾腾， 锅边发出吱吱声响， 极之富有视觉享受， 阵阵的 肉香味 令Ben爷 虽然已经 处于半饱状态， 但仍然 食神为之一振! 最厉害的是这个石锅饭 由开始到吃完都是热辣辣的。
高级有水准的寿司店 就是跟连锁式的寿司店 有所差别， 由到位贴心的服务， 到精准带艺术般的出品， 都能带你到另外一个层次的享受。 岚山， 又 成为小数Ben爷要给满分的一家餐厅。
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金目鲷鱼刺身
$53
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北海道牡丹虾刺身
$74
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赤鱼鱼坴寿司
$80
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中拖罗寿司
$68
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火灸左口鱼边寿司
$70
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鲷鱼寿司
$20
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黑豚石头锅饭
$118
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