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2018-05-11
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这间中菜馆距离尖沙咀地鐡站比较远,但环境非常好。楼底高加上全部落好地玻璃,无论室外或室内都可以饱览维港海景。我们傍晚时份去到,刚好看到黄昏和醉人的夜景。餐厅装潢时尚高雅有格调,以黑色和金色为主,坐位舒适,侍应招待殷勤,让客人有宾至如归的感觉,虽然价钱贵一点,但食材和味道都是高质素的。鲜柚子鳕场蟹脚 鳕场蟹脚拆了肉,和柚子、青瓜丝、花生碎拌在一起。蟹肉鲜甜,配上酸酸甜甜的沙律醋很清新和开胃,但份量比较少一点。龙井熏太爷鸡(半只) 鸡用龙井茶叶烟熏过,鸡肉很嫩滑,鸡皮有浓浓的烟熏味,味道很好。松茸羊肚菌海胆烩饭 海胆新鲜甘香,烩饭很惹味,饭粒软硬度适中,还有浓浓的松茸,口感丰富。
$188
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鳕场蟹脚拆了肉,和柚子、青瓜丝、花生碎拌在一起。蟹肉鲜甜,配上酸酸甜甜的沙律醋很清新和开胃,但份量比较少一点。
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鸡用龙井茶叶烟熏过,鸡肉很嫩滑,鸡皮有浓浓的烟熏味,味道很好。
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海胆新鲜甘香,烩饭很惹味,饭粒软硬度适中,还有浓浓的松茸,口感丰富。
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