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2018-10-11
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自从上次去玩位于红磡的「名馆」我和TerrGor就「密谋」这一次要带家人到中环这里尝尝看这里的「名馆」设计显然不同于红磡的更加摩登有更带有高级中菜馆 feel～就连墙上都设计挂满港式点心的蒸笼陈醋珊瑚红海蛰头 $68这道菜一上场就是先来个噱头下下个马威干冰出场非同小可好像仙女出场般梦幻珊瑚红海蜇头非常爽口用陈醋腌得好入味这酸爽～开胃好菜脆皮烧鹅例牌 $128宫廷点心盘 $188最上层是天鹅酥酥皮非常松化头颈部分是用面粉做的饼干是可以食用的内陷包有紫薯甜度适中中层三款冷盘吃起来蛮有意思的最底下的是名馆出名的点心老鼠爱大米以咸水角馅料配上西米皮外层烟韧配搭咸香馅料咸水角突破港式印象石锅鲍鱼栗子鸡煲 $158这款大推套句港腔「好惹味吖」就是正点呀藜麦箘皇炒饭 $98藜麦 不用我说了吧又是一样超级食物想不到名馆也是下重本在这道菜上非常健康的炒饭金银蒜银鱼蒸娃娃菜 $68用蒜香和银鱼的鲜味来点缀娃娃菜的甜这一招 绝！黑金蒜扣猪手 $98黑蒜呀黑蒜！这一餐邪恶得来又好健康呀真得让我吃得好矛盾每一样都觉得非吃不可但每一样都有健康食材网红小白兔 $68这一款是当我在想要选那一样甜品的时候店员介绍的说是
我和TerrGor就「密谋」
这一次要带家人到中环这里尝尝看
这里的「名馆」设计显然不同于红磡的
更加摩登有更带有高级中菜馆 feel～
就连墙上都设计挂满港式点心的蒸笼
陈醋珊瑚红海蛰头 $68
这道菜一上场就是先来个噱头
下下个马威
干冰出场非同小可
好像仙女出场般梦幻
珊瑚红海蜇头非常爽口
用陈醋腌得好入味
这酸爽～
开胃好菜
脆皮烧鹅例牌 $128
宫廷点心盘 $188
最上层是天鹅酥
酥皮非常松化
头颈部分是用面粉做的饼干
是可以食用的
内陷包有紫薯
甜度适中
中层三款冷盘
吃起来蛮有意思的
最底下的是名馆出名的点心老鼠爱大米
以咸水角馅料配上西米皮
外层烟韧配搭咸香馅料
咸水角突破港式印象
石锅鲍鱼栗子鸡煲 $158
这款大推
套句港腔「好惹味吖」
就是正点呀
藜麦箘皇炒饭 $98
藜麦 不用我说了吧
又是一样超级食物
想不到名馆也是下重本在这道菜上
非常健康的炒饭
金银蒜银鱼蒸娃娃菜 $68
用蒜香和银鱼的鲜味
来点缀娃娃菜的甜
这一招 绝！
黑金蒜扣猪手 $98
黑蒜呀黑蒜！
这一餐邪恶得来又好健康呀
真得让我吃得好矛盾
每一样都觉得非吃不可
但每一样都有健康食材
网红小白兔 $68
这一款是当我在想要选那一样甜品的时候
店员介绍的
说是新品
就是小白兔版的糯米
作为甜品也不错
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