麒天

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朋友生日为此庆祝一番，选择了位于ICC 101楼层的中菜厅，享受著在四百米高处的奢华感受。中菜厅气氛高雅，南向位置可欣赏到维港美景，美食、美景和美女交织在一起，人生如此夫复何求。套餐价格为每位$1488。前菜三小碟（糖醋渍荞头、琥珀合桃、腌制蒜子）作为前菜，这三道小菜非常开胃，每一道都经过精心设计。法式XO酱蒜茸牛角包小巧可爱的牛角包拎上手食，口感酥脆，搭配香辣惹味的XO酱，伴有炸芝士好有咸香。时令白露笋清酒伴圣子白芦笋鲜嫩爽脆，搭配软滑的圣子和泡沫状的清酒，散发出仙气十足的味道。金沙日本南瓜甜美的南瓜脆炸，撒上咸蛋黄，咸香美味。松茸螺头炖海参炖汤味道清甜，还有小蜡烛保温，里面有软滑的海参、小量的松茸和螺头，滋阴养生，非常美味。香酥花胶伴香槟鱼子酱外层酥脆的花胶，虽然不厚，但口感软弹，搭配上香槟和鱼子酱，带来极致奢华的享受。麒麟星斑球鱼肉鲜嫩，味道鲜美，中间夹著金华火腿和松茸片，提升了鲜味，非常好的搭配。壹零壹风沙乳鸽乳鸽肉质鲜嫩且入味，搭配香蒜的风沙布面，增添了丰富的风味。云腿上汤浸菜远清清地的一道菜，味蕾可喘息一阵子。清甜的上汤浸泡著翠绿爽脆的菜心，再加上几块金华火腿，简单而美味。