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2021-10-30
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✨五粮液桂花蜂蜜叉烧叉烧 三分肥七分瘦 肉质软腍松化蜜味香甜 带好微微嘅桂花香五粮液冇乜存在感 ✨海景轩片皮鸭配料同酱料有两款 一款系传统式 另一款韩式 感觉都几新鲜薄饼皮 系同坊间有啲唔同 有啲类似米皮 口感偏向有韧性 较干至于重点嘅片皮鸭睇相都知 只鸭有做开Gym 好瘦 冇乜脂肪令到食起上嚟冇𠮶种 应有嘅油脂香 皮较薄 酥脆感相对薄弱鸭肉亦相对干柴 冇乜肉汁整体麻麻地比较适合怕肥人士食用系我心目中好食片皮鸭 其中一个重点系鸭嘅油香呢度完全没有 有啲失望香酥火鸭方(二食)炸皮 炸得松脆内馅 似系将火鸭混合虾胶做成 口感弹牙 味道唔算突出做法几特别但食落又冇乜特别✨龙皇白玉卷上层 石斑鱼云南火腿卷 石斑鱼鲜甜 肉质嫩滑 带少少火腿咸香中层 虾胶酿香菇 鲜味弹牙底层 混合菜汁做成嘅蛋白 连埋带咸蛋香嘅酱汁食 整体唔错✨水晶牛肋肉外层系水晶梨 梨肉口感带爽 香甜牛肋肉 看似好柴 但食落好软腍够入味 甜甜地 几特别✨榄菜玉珠卖相精致 将菜心榄菜酿入冬瓜球冬瓜清甜 榄菜味道几突出芡汁偏清淡✨鸳鸯糯米饭上层 有春卷皮同锦卤云吞皮做成嘅装饰中层 炸芋角 芋头味香浓 口感绵滑底层 糯米鸡 轻轻炸过
✨五粮液桂花蜂蜜叉烧叉烧 三分肥七分瘦 肉质软腍松化
蜜味香甜 带好微微嘅桂花香
五粮液冇乜存在感
✨海景轩片皮鸭配料同酱料有两款 一款系传统式
另一款韩式 感觉都几新鲜
薄饼皮 系同坊间有啲唔同
有啲类似米皮 口感偏向有韧性 较干
至于重点嘅片皮鸭
睇相都知 只鸭有做开Gym
好瘦 冇乜脂肪
令到食起上嚟冇𠮶种 应有嘅油脂香
皮较薄 酥脆感相对薄弱
鸭肉亦相对干柴 冇乜肉汁
整体麻麻地比较适合怕肥人士食用
系我心目中好食片皮鸭
其中一个重点系鸭嘅油香
呢度完全没有 有啲失望
香酥火鸭方(二食)
炸皮 炸得松脆
内馅 似系将火鸭混合虾胶做成
口感弹牙 味道唔算突出
做法几特别但食落又冇乜特别
✨龙皇白玉卷上层 石斑鱼云南火腿卷
石斑鱼鲜甜 肉质嫩滑 带少少火腿咸香
中层 虾胶酿香菇 鲜味弹牙
底层 混合菜汁做成嘅蛋白
连埋带咸蛋香嘅酱汁食 整体唔错
✨水晶牛肋肉外层系水晶梨 梨肉口感带爽 香甜
牛肋肉 看似好柴 但食落好软腍
够入味 甜甜地 几特别
✨榄菜玉珠卖相精致 将菜心榄菜酿入冬瓜球
冬瓜清甜 榄菜味道几突出芡汁偏清淡
✨鸳鸯糯米饭上层 有春卷皮同锦卤云吞皮做成嘅装饰
中层 炸芋角 芋头味香浓 口感绵滑
底层 糯米鸡 轻轻炸过 外脆 内烟韧
配上用黑糯米做成嘅汁 几夹
✨黄金脆奶卷外层松脆 内层嫩滑鲜奶
奶味香浓 唔太甜
食物中上
片皮鸭有少少失望 其他都可以
今晚整体嘅菜式味道比较偏清淡
比较适合食得清淡嘅健康人士
重口味嘅我地就觉得全晚菜式都偏淡
环境唔错 虽然楼底比较矮 有啲压迫感
但摆枱阔落空间感足 都几好坐
服务唔错 有礼貌有服务
但以酒店中菜黎计 有啲位可以再做好啲
价钱合理 但呢个价钱有更好选择
张贴
