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2019-10-28
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自从大约一年前开始接触瑜伽和多菜少肉的生活后，便对素食、减废等议题有点兴趣，亦会不时在网络上关注有关绿色生活的题材。直到最近去了素食自助餐后才发现原来素食也可以这么多元化，及后开始留意更多有关素食的资讯。随然有机玄米菜食料理是一间MACROBIOTIC (意思：健康的、绿色的) 和洋素食餐厅，将我最爱的日本菜与健康有营的素食结合，实在没有不试的理由。店内摆放了不少植物，木造的桌椅和餐具配上柔和的灯光，营造了自然静谧的环境。到达的时候好像是刚开门不久，店员著我们随便选择坐位，最后我们挑选了靠近窗户的位置，好让自然光能够从玻璃穿透而进，用餐环境舒适而有质感。位于尖沙咀商业大厦里的餐厅，实在不要期望价钱便宜。随然有机玄米菜食料理也不例外，属于中价位的餐厅，以新派的精品素菜来说其实这个价钱亦算合理。食物种类都算多，但套餐选择则较少。套餐分别提供和食与洋食，我选择了和食的阴阳平衡套餐，套餐包括糙米饭、豆类主食、季节更替小钵x2、味噌汤、日替渍物及有机日本番茶。豆类主食包括炸豆腐、红萝卜、大根，虽然是炸物但有再经过煮的功序，出来效果一点也不会觉得热气。季节更替小钵分别是冷豆腐和味噌豆角，冷豆腐的质
自从大约一年前开始接触瑜伽和多菜少肉的生活后，便对素食、减废等议题有点兴趣，亦会不时在网络上关注有关绿色生活的题材。直到最近去了素食自助餐后才发现原来素食也可以这么多元化，及后开始留意更多有关素食的资讯。随然有机玄米菜食料理是一间MACROBIOTIC (意思：健康的、绿色的) 和洋素食餐厅，将我最爱的日本菜与健康有营的素食结合，实在没有不试的理由。
店内摆放了不少植物，木造的桌椅和餐具配上柔和的灯光，营造了自然静谧的环境。到达的时候好像是刚开门不久，店员著我们随便选择坐位，最后我们挑选了靠近窗户的位置，好让自然光能够从玻璃穿透而进，用餐环境舒适而有质感。
位于尖沙咀商业大厦里的餐厅，实在不要期望价钱便宜。随然有机玄米菜食料理也不例外，属于中价位的餐厅，以新派的精品素菜来说其实这个价钱亦算合理。食物种类都算多，但套餐选择则较少。
阴阳平衡套餐 – 和食
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