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2023-04-29
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喜欢创意料理的朋友一定要来‼️餐厅的菜式摆盘精致，很适合打卡‼️📸▫️❥$𝟭𝟭𝟴𝟴 𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕄𝕖𝕟𝕦／ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ～～～～～～～～～～～～～～～～▰ ᴀᴍᴜꜱᴇ ʙᴏᴜᴄʜᴇ➊ 类似糖葱饼，中间包著椰丝、葱、芝麻‼️➋ 甜滋滋的面包撒上羊奶芝士，中和了面包的甜味‼️➌ 精致的甘笋挞包著甘笋蓉，顶部再整齐排放澳洲甘笋‼️▫️▰ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ中间藏著不少青口，看著很像意式奶冻‼️用了鱼子酱、鸡油、大菜油作点缀，卖相精致又鲜甜‼️▫️▰ ʙʀᴇᴀᴅ外脆内烟韧的酸种面包很喜欢‼️沾上大厨调配的神秘酱汁，更是美味‼️▫️▰ 2ɴᴅ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ包著香肠、杂菌的意式汤饺滴上几滴花椒汁，再倒入清菌汤，喝著有一股麻香味‼️▫️▰ 3ʀᴅ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ使用本地三黄鸡，烹煮之前需先用麦芽糖浸泡一整晚，皮脆肉嫩‼️▫️▰ 4ᴛʜ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ新鲜的马友油份颇重‼️铺上一层鲜甜无比的海胆及清新的高山椰菜，很不错呀‼️▫️▰ ᴍᴀɪɴ➊ 鸽子肉经过慢煮的烹调方式，表面再煎得香脆，很美味‼️鸽子腿部裹上一层鸡肝酱再撒上坚果碎，令原本较为失色的腿部也变成精致的美食‼️➋ A3日本和牛 (另加+$𝟮𝟰𝟴)油脂丰腴的和牛入口即融‼️伴碟有松露
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❥$𝟭𝟭𝟴𝟴 𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕄𝕖𝕟𝕦／ᴘᴇʀ ᴘᴇʀꜱᴏɴ
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▰ ᴀᴍᴜꜱᴇ ʙᴏᴜᴄʜᴇ
➊ 类似糖葱饼，中间包著椰丝、葱、芝麻‼️
➋ 甜滋滋的面包撒上羊奶芝士，中和了面包的甜味‼️
➌ 精致的甘笋挞包著甘笋蓉，顶部再整齐排放澳洲甘笋‼️
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▰ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ
中间藏著不少青口，看著很像意式奶冻‼️用了鱼子酱、鸡油、大菜油作点缀，卖相精致又鲜甜‼️
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▰ ʙʀᴇᴀᴅ
外脆内烟韧的酸种面包很喜欢‼️沾上大厨调配的神秘酱汁，更是美味‼️
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▰ 2ɴᴅ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ
包著香肠、杂菌的意式汤饺滴上几滴花椒汁，再倒入清菌汤，喝著有一股麻香味‼️
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▰ 3ʀᴅ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ
使用本地三黄鸡，烹煮之前需先用麦芽糖浸泡一整晚，皮脆肉嫩‼️
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▰ 4ᴛʜ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ
新鲜的马友油份颇重‼️铺上一层鲜甜无比的海胆及清新的高山椰菜，很不错呀‼️
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▰ ᴍᴀɪɴ
➊ 鸽子肉经过慢煮的烹调方式，表面再煎得香脆，很美味‼️鸽子腿部裹上一层鸡肝酱再撒上坚果碎，令原本较为失色的腿部也变成精致的美食‼️
➋ A3日本和牛 (另加+$𝟮𝟰𝟴)
油脂丰腴的和牛入口即融‼️伴碟有松露、蛋黄酱、炒洋葱及米饼，仿似牛肉丼饭的西式版本‼️
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▰ ᴘʀᴇ-ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ
莓果制成的雪葩，味道清新‼️
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▰ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ
充满了泡沫，中间是普洱茶雪糕，很特别‼️
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▰ ᴘᴇᴛɪᴛ ꜰᴏᴜʀ
青柠贝壳蛋糕、青柠棉花糖配蛋白饼、蜜饯、马来西亚雪球饼‼️最喜欢青柠贝壳蛋糕，质感湿润又清新‼️
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