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2015-05-02
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10个月纪念，男友给我送了Crostini的蛋糕。想起那天，一起经过Crostini时，被它华丽的蓝色门面吸引。抢眼的白灯，射在闪令令的玻璃柜上，内里的蛋糕显得格外动人。虽不知味道如何，已被小蛋糕精致的卖相俘虏了我的心。盒子是那招牌的蓝色，高贵优雅。一打开，精致无比。Green Tea Mousse with Lychee奇怪地，吃不到绿茶味，反是淡淡的伯爵茶味。慕丝轻盈清新，薄薄的海绵够湿润，中间夹著一层清甜的荔枝蓉。Pomelo Cheese柚子和芝士味十分香浓。软芝士包著慕丝、果冻和海绵蛋糕，颇有层次。普通的牛油饼底，感觉可有可无。French cheese cake十分浓郁的芝士蛋糕，口感厚实。面层的红莓啫喱偏实，微酸跟芝士蛋糕有中和之效。薄薄的饼底，牛油味重，加了椰丝，除了口感，还添上一份风味。Chocolate Mousse Cake with Banana金色的外层，份外有格调。外层的朱古力ganache很rich。中间是软滑的朱古力慕丝，口感轻盈，朱古力味浓而不溜，中间夹著一粒粒脆脆。下面还有香蕉蓉，跟朱古力的口感相衬。第一件的绿茶带来个清新的开始，最后则以丰盈满足的朱
盒子是那招牌的蓝色，高贵优雅。一打开，精致无比。
Green Tea Mousse with Lychee奇怪地，吃不到绿茶味，反是淡淡的伯爵茶味。慕丝轻盈清新，薄薄的海绵够湿润，中间夹著一层清甜的荔枝蓉。
Pomelo Cheese柚子和芝士味十分香浓。软芝士包著慕丝、果冻和海绵蛋糕，颇有层次。普通的牛油饼底，感觉可有可无。
French cheese cake十分浓郁的芝士蛋糕，口感厚实。面层的红莓啫喱偏实，微酸跟芝士蛋糕有中和之效。薄薄的饼底，牛油味重，加了椰丝，除了口感，还添上一份风味。
Chocolate Mousse Cake with Banana金色的外层，份外有格调。外层的朱古力ganache很rich。中间是软滑的朱古力慕丝，口感轻盈，朱古力味浓而不溜，中间夹著一粒粒脆脆。下面还有香蕉蓉，跟朱古力的口感相衬。
第一件的绿茶带来个清新的开始，最后则以丰盈满足的朱古力作结，吃完感觉满足。做到法式甜点的多层次感和精致卖相，味道不错，但未算太惊喜。10个月快乐
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