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2018-07-14
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朋友约食川菜，今次过海去到铜锣湾食，地点真系好近地铁出口，但当初用google map教错路，绕左一圈，转用其他map先揾到（奉劝该区勿用google map揾路）回归正题，上到餐厅，地方不大，约七八张枱，但食物走精致路线，点左2款凉菜3款热菜，上枱速度都几快。先上枱嘅系口水鸡，卖相已经十分吸引人，刚好食嘅系软骨位，微辣带酸，搭配可口，可惜唔够辣（事后睇其他食评先发现原来要向职员提辣度，食评果然很重要）另一款凉菜系尖辣皮蛋，初初见佢卖相一般，同红彤彤嘅口水鸡比较，显得阴沉，但食落有惊喜，皮蛋皮靭内软，充满咸香，送饭一流热菜分别点左糖醋里脊、水煮肉片同招牌炒饭。糖醋里脊酸甜度啱啱好，唔会甜到人打冷震，里脊肉每件大小差唔多，外脆唔洗讲，难得系里面嘅肉爽脆。唔知系未前几碟都较重味，食炒饭时觉得味道略淡，但感觉更加合适，尤其系皮蛋送饭轮到我最最期待嘅水煮肉片难得见到唔系牛或者鱼，而系猪肉片，滚动到我肉片软滑，火喉啱啱好，带少少麻辣，真的很好!必食之选。最后餐厅送了盘炒青菜清一清这里还有外国人识揾到上黎食，不过见佢地食川菜饮香槟，我觉得配啤酒更痛快临走等周围望，这里也有外卖服务
回归正题，上到餐厅，地方不大，约七八张枱，但食物走精致路线，点左2款凉菜3款热菜，上枱速度都几快。
先上枱嘅系口水鸡，卖相已经十分吸引人，刚好食嘅系软骨位，微辣带酸，搭配可口，可惜唔够辣
（事后睇其他食评先发现原来要向职员提辣度，食评果然很重要）
口水鸡
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另一款凉菜系尖辣皮蛋，初初见佢卖相一般，同红彤彤嘅口水鸡比较，显得阴沉，但食落有惊喜，皮蛋皮靭内软，充满咸香，送饭一流
尖椒皮蛋
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热菜分别点左糖醋里脊、水煮肉片同招牌炒饭。
糖醋里脊酸甜度啱啱好，唔会甜到人打冷震，里脊肉每件大小差唔多，外脆唔洗讲，难得系里面嘅肉爽脆。
糖醋里脊
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唔知系未前几碟都较重味，食炒饭时觉得味道略淡，但感觉更加合适，尤其系皮蛋送饭
炒饭
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轮到我最最期待嘅水煮肉片
难得见到唔系牛或者鱼，而系猪肉片，滚动到我
肉片软滑，火喉啱啱好，带少少麻辣，真的很好!必食之选。
水煮肉片
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最后餐厅送了盘炒青菜清一清
炒菜
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这里还有外国人识揾到上黎食，不过见佢地食川菜饮香槟，我觉得配啤酒更痛快
临走等周围望，这里也有外卖服务
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