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2016-09-08
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1/9系所有学生哥开学的日子，真的十分怀念在校园的日子，这天除了系开学日外，还有为我最爱的小甜心Chloe妹妹的三岁生日呢，又有理由去食餐劲嘅，选了逸东酒店的为可爱的小人儿庆祝。这天到来吃餐厅的{和风御膳料理}$550/位，足有九道菜式，满期待喔!!我们坐近煮食位置，看到师傅手起刀落的为我们泡制食物。先饮杯冰冻的{梅子什杂饮}$50，酸甜有致的梅香，令胃口速速打开！未吃套餐前叫了客{串烧拼盘}$128/6串，包括芝士鱼饼，萨摩豚肉五花腩，鸡翼，牛舌，鲜冬菰和甘薯，当中最正系芝士鱼饼烟韧焦香，口感十分过瘾呢！而这个拼盘比散点抵食得多呀！套餐开始了，前菜：{和风御膳料理}的前菜名叫小女子，呢个小女子上次在心铁板烧已吃过一次用来炒饭，今趟净食真正品尝原有味道，经处理后的小女子很香甜，而且没带腥味很可口呢。后方这杯系{法莲草伴樱花虾干}清爽香口的一份前菜，樱花虾那份独特的香气确迷人喔！汤：鹿儿岛黑豚味噌汤，内有两片肥美爽滑的黑豚肉片，吃下肉香满满，而味噌汤则咸香不虚伪。刺身：内有北海道岩蚝，鲈鱼
这天到来吃餐厅的{和风御膳料理}$550/位，足有九道菜式，满期待喔!!
我们坐近煮食位置，看到师傅手起刀落的为我们泡制食物。
先饮杯冰冻的{梅子什杂饮}$50，酸甜有致的梅香，令胃口速速打开！
未吃套餐前叫了客{串烧拼盘}$128/6串，包括芝士鱼饼，萨摩豚肉五花腩，鸡翼，牛舌，鲜冬菰和甘薯，当中最正系芝士鱼饼烟韧焦香，口感十分过瘾呢！而这个拼盘比散点抵食得多呀！
套餐开始了，前菜：{和风御膳料理}的前菜名叫小女子，呢个小女子上次在心铁板烧已吃过一次用来炒饭，今趟净食真正品尝原有味道，经处理后的小女子很香甜，而且没带腥味很可口呢。
后方这杯系{法莲草伴樱花虾干}清爽香口的一份前菜，樱花虾那份独特的香气确迷人喔！
汤：鹿儿岛黑豚味噌汤，内有两片肥美爽滑的黑豚肉片，吃下肉香满满，而味噌汤则咸香不虚伪。
刺身：内有北海道岩蚝，鲈鱼，深海池鱼及赤虾，外貌润泽鲜明，看上去已令人垂涎呀！确实吃得我好满足喔^0^
{北海道岩蚝}鲜甜Creamy配上日式酸汁更加入神，而{鲈鱼}质感弹性甚佳而且爽口非常，鱼味亦鲜甜很好味道呢！{深海池鱼}就有另一番味道，鱼质软滑，鱼油较丰，吃罢满咀鱼香，最后的{赤虾}入口黏糯，鲜甜好吃，余韵悠长。
醋物：{鳗鱼南蛮渍}用上肥美烧鳗鱼，放在糖醋汁中，带出既香且爽的表现。
烧鳗鱼弹性甚高，吃得到的新鲜，配上糖醋汁吃，减腻增鲜，日本人做菜也十分聪明。
寿司：火炙和牛寿司，平目鱼裙边寿司和海胆寿司。
火炙和牛寿司要靠好友帮忙了，而平目鱼裙边寿司鱼油香气充裕，入口滑溜无比呢！海胆寿司都鲜甜最赞系紫菜够脆，这点车妈妈好在意的。
烧物：柚子盐烧虎虾烧得够焦香，肉地爽身，而日本萨摩赤鸡翼比较硬身，应该可以再好吃点的！
天妇罗：有香甜蕃薯和南瓜，但最特别系紫苏叶炸带子，紫苏叶独特味道跟细嫩的带子，配合得天衣无缝，十分逗人喜爱^0^
乌冬：鹿儿岛黑豚稻庭乌冬，其实嚟到尾声已很满足，这个乌冬未算太烟韧，黑豚片入口即溶，不过我喜欢有咬口的感觉多点！
甜品：香甜水蜜桃和雪米糍，作为这顿的结局，绝对合格有余。
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