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2017-07-14
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中环除咗系饮嘢嘅地方，兰桂坊嘅后边估唔到有一间特色火锅店。之前系IG已经见到好多相，觉得好有趣，今日终于有机会一试啦。入门口已经见到一位兵马俑迎接我哋，装修好富有中国特色，特别一提有好多六人以上的卡位，卡位之间以木制屏风分隔，增加了私隐度。甫坐下，店员已殷勤地捧上调味料托盘，供食客自行调配。火锅汤底选择有很多，有一品酸菜白肉锅、祖传秘制麻辣锅，而我们选择了有台湾口味的蜂巢豆腐白汤锅，内里有一整条人参在锅中呢！汤底带有药材味，感觉好补身。侍应姐姐服务殷勤，捧著盛装著鸭血和豆腐的碗子，不停地问我们需不需要添加。蜂巢豆腐像海绵一样吸收白汤锅的精华，味道浓郁。。。由于中环店系五月开张嘅关系所以有好多promotion凡四位或以下送葡萄火撚夜明珠六粒，五位或六位送八明珠。七位或以上送12粒明珠。味道有咸有甜， 包括香芋紫薯，蜜瓜奶，日式咖喱，宇治抹茶，流心奶黄，麻蓉，绿豆蓉，红豆沙，双重榛子朱古力，叉烧，芝麻同芝士白菌。由于系免费送出嘅关系，所以冇得自选呢，单凭外表真系睇唔出入边系乜嘢嘅馅料，所以同朋友食之前都充满惊喜呢。最后我哋抽中宇治绿茶，奶黄，红豆沙，叉烧同蜜瓜奶。朋友抽中叉烧，但老实说叉
入门口已经见到一位兵马俑迎接我哋，装修好富有中国特色，特别一提有好多六人以上的卡位，卡位之间以木制屏风分隔，增加了私隐度。
甫坐下，店员已殷勤地捧上调味料托盘，供食客自行调配。
火锅汤底选择有很多，有一品酸菜白肉锅、祖传秘制麻辣锅，而我们选择了有台湾口味的蜂巢豆腐白汤锅，内里有一整条人参在锅中呢！汤底带有药材味，感觉好补身。
不停添加蜂巢豆腐同鸭血
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侍应姐姐服务殷勤，捧著盛装著鸭血和豆腐的碗子，不停地问我们需不需要添加。蜂巢豆腐像海绵一样吸收白汤锅的精华，味道浓郁。
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由于中环店系五月开张嘅关系所以有好多promotion
凡四位或以下送葡萄火撚夜明珠六粒，五位或六位送八明珠。七位或以上送12粒明珠。
味道有咸有甜， 包括香芋紫薯，蜜瓜奶，日式咖喱，宇治抹茶，流心奶黄，麻蓉，绿豆蓉，红豆沙，双重榛子朱古力，叉烧，芝麻同芝士白菌。
由于系免费送出嘅关系，所以冇得自选呢，单凭外表真系睇唔出入边系乜嘢嘅馅料，所以同朋友食之前都充满惊喜呢。最后我哋抽中宇治绿茶，奶黄，红豆沙，叉烧同蜜瓜奶。朋友抽中叉烧，但老实说叉烧配像水晶痞感觉有点唔太搭配，不过一试无妨，蜜瓜奶夜明珠感觉好特别，有点像炸鲜奶，有啲似阳x牌的味道。
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极品安格斯牛。小
安格斯肥牛
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安格斯肥牛、肉味浓郁、柔软且多汁，其脂肪分布均匀，呈大理石花纹，肉质鲜嫩多汁，入口细致 ！
五色丸丸拼盘$98
虽然价钱略贵，且外表平平无奇，但当放进口中便知道与别不同：墨鱼丸口感非常弹牙，虾丸能够食到粒粒虾肉，猪肉丸还有流心的咸蛋黄内馅，咸蛋黄仲系流沙呢，估唔到同猪肉丸嘅配搭新奇又好味！五款之中较为普通可算系贡丸呢。
甜品
腐竹糖水沙冰杯
腐竹糖水沙冰
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呢个甜品真系非常有特色，系以中国嘅鼎盛载，腐竹糖水就食得多，以腐竹糖水打成的沙冰真系未食过，唔算太甜，而且几幼滑，呢个卖相更加一百分呢
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生日特别安排
晚饭嘅途中，突然全店漆黑一片，原来邻桌与朋友庆祝生日，餐厅会关灯并且播放几种语言嘅生日歌，非常有气氛。
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优惠情报
呢间火锅店价格比一般高，如果想食平少少，可以晚上七点半前结账及离座或晚上10:45后入座，都可以享有全单八五折的优惠呢。
张贴
