巢私厨川菜 (裝修中)

这间位于铜锣湾闹市的四川菜馆，一开店已经很火红，特别系很多内地旅客专门光顾， 今次庆祝好友生日，早一星期已订定枱。头盘先点了一个虫草炖鸡汤，火候足，亦无落味精，一饮落试得到食材鲜味。麻辣腰花用上传统四川煮法，又香又鲜又辣，猪腰新鲜无膻味，抵赞，份量亦很大，要几个人分享。主菜水煮鱼，鱼用上新鲜桂花鱼，上碟时红油仍热辣辣起泡，即时感受到四川辣椒香，厨师用上很多款辣椒，层次十足，鱼肉很滑，与辣味亦很夹。整体装修与食物质素很高，黎食的朋友请预早订枱。