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2024-01-25
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基本上一星期一定有一餐会去食寿司根本无野可以阻到我对寿司既喜爱😍今次去左萤雪 食午餐要左个11贯寿司+手卷 set $498前菜有豆腐沙律 味道清新汁煮和牛寿司基本上都唔需要再点豉油同芥末 因为师傅已经加左小量芥末 同合适既酱汁左口鱼寿司 咬落去有质感 油脂比较丰富 加左柚子皮食落清新真鲷 面头炒香左既乌鱼子小小脆既口感 剥皮鱼 鱼肝酱 比较清淡 加左鱼肝酱丰富左层次感墨鱼海胆 蒸熟左既海胆加上爽口弹牙墨鱼 鲜味十足帆立贝 好厚肉 鲜甜又爽滑 大刀贝 柑桔香气 软滑 肥美鲜甜橡木熏狮鱼 烟熏香气 油脂感丰富白子寿司初尝白子🤭一咬爆开好滑好creamy 好似蛋黄咁既味道北海道赤海胆 味道强烈 带有浓厚的海水咸香味鲭鱼 紫菜烘得好香脆 鲭鱼肉质结实 外皮烧得好脆身烧拖罗 油脂好重 入口即化葱拖罗配上紫苏叶 有一阵独特香气 同拖罗都几夹赤面豉汤有蚬 增加鲜甜感蒸蛋有樱花虾 鸡肉 冬菇 虾 最特别系有香甜既栗子 最后仲有甜品💜紫薯雪糕
根本无野可以阻到我对寿司既喜爱😍
今次去左萤雪 食午餐
要左个11贯寿司+手卷 set $498
前菜有
豆腐沙律 味道清新
汁煮和牛
寿司基本上都唔需要再点豉油同芥末
因为师傅已经加左小量芥末 同合适既酱汁
左口鱼寿司 咬落去有质感 油脂比较丰富
加左柚子皮食落清新
真鲷 面头炒香左既乌鱼子小小脆既口感
剥皮鱼 鱼肝酱 比较清淡 加左鱼肝酱丰富左层次感
墨鱼海胆 蒸熟左既海胆加上爽口弹牙墨鱼 鲜味十足
帆立贝 好厚肉 鲜甜又爽滑
大刀贝 柑桔香气 软滑 肥美鲜甜
橡木熏狮鱼 烟熏香气 油脂感丰富
白子寿司
初尝白子🤭一咬爆开好滑好creamy
好似蛋黄咁既味道
北海道赤海胆 味道强烈 带有浓厚的海水咸香味
鲭鱼 紫菜烘得好香脆 鲭鱼肉质结实 外皮烧得好脆身
烧拖罗 油脂好重 入口即化
葱拖罗配上紫苏叶 有一阵独特香气 同拖罗都几夹
赤面豉汤有蚬 增加鲜甜感
蒸蛋有樱花虾 鸡肉 冬菇 虾 最特别系有香甜既栗子
最后仲有甜品💜紫薯雪糕
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