巢私厨川菜 (裝修中)

现时吃川菜的店舖愈开愈多，嗜辣的我表示非常满意😬不过要找到一间高质地道就绝不容易！铜锣湾这间上楼川菜装潢雅致，门口像一家大宅的玄关。餐具的选择都非常用心，筷子托是一只可爱的鸭子，非常别致！首先，我们点了夫妻肺片作为前菜。牛肚质感非常爽口，但是味道与平常吃开的有点不一样，是辣中带少许甜味，适合不能吃得太辣的朋友。重头戏必定是时下人气最高的酸菜鱼！鲈鱼的质感亦嫩滑；汤头非常浓郁，酸度刚刚好，把汤汁拌白饭，完全是美味加乘的组合！真的是正宗「偷饭贼」！吃了那么多辣的食物，当然要点不道不辣的蔬菜平衡一下。这道酱烧茄子煮得非常入味，而且不会过于油腻，中间还夹杂住土豆丝，很是不错👍🏻其实餐牌上还有很多不同的选择，下次要找多几个朋友来尝一尝。