三姐廚房私房菜 (已結業)

想唔到，系观塘观中隐藏了一间巧手私房菜餐馆，咁啱，有时间，就约埋三五知已，共聚良朋，食返餐宁静舒适的小菜。处身在工厂大厦肉，未必有太多人会上去找食，我都是有事上开去，给我找到。地方唔大，装修亦只是普通的格局，没特别，我地是平日晚上去食饭，都几客满，听闻在假期裹，客满非常，老板会系隔离开多一间。每一款小菜，都是用心去做，精致巧手，食出人情味道！前菜小食：有机沙律菜伴芝麻酱，沙律菜够新鲜爽脆，淋上酱汁，增添口感，胃口大开。保健秋葵真味+凉伴黑木耳，秋葵白煮，再淋上芝麻酱。黑木耳酸爽脆，另一食法，食不停口。菜熏流心蛋伴黑鱼子厚切茄子，流心蛋够精莹，啖啖菜熏香味，口感好嫩滑，茄子黏上黑鱼子酱汁，味美。带子水芙蓉：用别致的餐碟盛放，见到都唔舍得食。蛋白蒸的好滑溜，唔嚡，带子鲜甜爽口，味清。黑松露酱炒班球：班球鱼肉结实爽脆，鱼鲜，清爽西芹，青黄红甜椒，用上黑松露、草菇爆炒，阵阵清香味飘出，色香美味，口感一流。远年新会陈皮骨：超正！离远已嗅到好香的陈皮味，肉排已吸收了陈皮味，酥炸，唔觉油腻，肉排肥瘦适中，可口内嫩外脆，啖啖陈皮香味，系口中停留不散，值得再食。