赤の匠

营业中

休息中

Item: 赤の匠
Rating: 5
Author: chinschins

Akanoshou

4.5

27 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

5775

铜锣湾

$401-800

日本菜铁板烧寿司/刺身厨师发办

条款及细则:
餐厅:	赤の匠
优惠:	于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
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须受其他国泰条款及细则约束。

chinschins

等级4

722

朋友带我去位于铜锣湾边宁顿街新开嘅 #铁板烧 - 赤の匠！以火红色及日式艺术为主题嘅装潢别具特色！气派十足！开扬大玻璃旁嘅寿司枱，空间感同自然光令人眼前一亮；长长嘅铁板烧枱更采用大理石设计！部份坐位仲可变身为VIP room！私隐度立即升级！menu主打铁板烧及日式寿司两大主题！选用时令季节食物，打造精致巧手盛宴！🍣刺身：包括牡丹虾、活带子、赤身、拖罗、金目鲷同𩽾𩾌鱼肝，赤身肉质绵滑，拖罗鱼油甘甜；鲜带子口感清爽，金目鲷轻轻烧过后更显鱼肉鲜味！𩽾𩾌鱼肝香气独特，样样都出色！🍶清酒煮大蚬：清酒味浓郁配大蚬啖啖肉，鲜味又暖胃！🐚澳洲活鲍鱼：超巨型嘅活鲍鱼，比我只手板还要大！估唔到咁大只嘅鲍鱼都软嫩又有咬劲！相当鲜味！活海鲜就连内脏都可以食埋！轻轻用牛油煮一煮已经非常甘香！🥩🥪铁板飞驒牛三文治：飞驒牛油脂丰盈，肉味浓郁；面包烘得香脆，配秘制番茄酱及芥末，组合简单却令人一试难忘！🐟脆煎吞拿鱼腩：用海苔同香脆面包糠包住野生鹿儿岛吞拿鱼腩及西班牙吞拿鱼腩，轻脆嘅外层，散发著鱼油的甘香！口感丰富！ 🍊柚子雪芭：中间来一个清新嘅柚子雪芭，好fresh！ 🥩飞驒牛寿喜烧：以秘制酱油轻轻腌嘅飞驒牛柳，薄