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2020-12-25
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12月初与我男人相约好到九龙塘又一城逛街，吃过在晚饭后，不消一会另一个胃又感到一丝饿意，便决定吃个下午茶休息后再作战，爱吃甜点的我俩便选择到颇有名气的 Lady M 享用蛋糕。餐厅位于戏院旁边，整体装潢用上纯白为主调，配搭云石纹理，予人感觉高端贵气，墙身特意使用玻璃设计，以达至犹如扩阔空间感的视觉效果。门口入内位置便已可看见各款蛋糕于玻璃柜上展示，简约的设计更令蛋糕出众吸睛。威士忌黑朱古力慕丝蛋糕外型三角的蛋糕色泽由浅啡渐变至深啡，表面平顺富有光泽，顶部加入干橙片，为卖相点缀生色不少。层次分明的蛋糕由数款食材组合而成，分别是黑朱古力威士忌慕丝、橙皮威士忌果冻、牛奶朱古力威士忌慕丝、朱古力海绵蛋糕、脆片饼干，口感松软绵密，香甜滑溜，朱古力味道浓郁突出，加入脆片制作令口感增添美味爽脆。抹茶千层蛋糕千层蛋糕每层均幼薄扁身，以逐层叠加方式制成，数量大约超过五十层，可见制作相当富有心思。蛋糕每层之间加有忌廉，顶部洒满大量抹茶粉，上桌时已可闻到香气扑鼻，入口软绵松化，甜度适中，抹茶味道浓烈，是抹茶控人士绝不可错过的甜点。总结而言，餐厅装潢高雅大气，感觉休闲舒适，蛋糕卖相精致美观，用作拍照打卡甚是适
餐厅位于戏院旁边，整体装潢用上纯白为主调，配搭云石纹理，予人感觉高端贵气，墙身特意使用玻璃设计，以达至犹如扩阔空间感的视觉效果。门口入内位置便已可看见各款蛋糕于玻璃柜上展示，简约的设计更令蛋糕出众吸睛。
威士忌黑朱古力慕丝蛋糕外型三角的蛋糕色泽由浅啡渐变至深啡，表面平顺富有光泽，顶部加入干橙片，为卖相点缀生色不少。层次分明的蛋糕由数款食材组合而成，分别是黑朱古力威士忌慕丝、橙皮威士忌果冻、牛奶朱古力威士忌慕丝、朱古力海绵蛋糕、脆片饼干，口感松软绵密，香甜滑溜，朱古力味道浓郁突出，加入脆片制作令口感增添美味爽脆。
抹茶千层蛋糕千层蛋糕每层均幼薄扁身，以逐层叠加方式制成，数量大约超过五十层，可见制作相当富有心思。蛋糕每层之间加有忌廉，顶部洒满大量抹茶粉，上桌时已可闻到香气扑鼻，入口软绵松化，甜度适中，抹茶味道浓烈，是抹茶控人士绝不可错过的甜点。
总结而言，餐厅装潢高雅大气，感觉休闲舒适，蛋糕卖相精致美观，用作拍照打卡甚是适合，食物制作用心花心机，味道亦出色香浓，是与朋友们吃糕点的好地方。
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