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2023-03-03
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📍 海阳。居酒屋 Kaiyō🌍尖沙咀梳士巴利道18号Victoria Dockside K11 Musea 1楼103-103A号舖Shop 103-103A, 1/F, K11 Musea, Victoria Dockside, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui📝整体评分：9／10刺身🥢上刺身盛🥢 $3285款：三文鱼、油甘鱼、池鱼、真鲷、甜虾油甘鱼入口鱼油溢出，油香丰富三文鱼厚身，色泽鲜艳，鱼味浓郁甜虾肥美厚肉，蛮鲜甜爽弹烧物🥢烧7味鱼翅🥢 $78鱼干烧到好脆身，甘香可口，鲜甜味佐酒好夹。烧芝士鱼饼🥢 $58好似芝士竹轮咁，爆浆~~ 呢个必点！🥢烧鹌鹑蛋🥢 $48蛋白结实；蛋黄粉嫩，搽满烧汁洒上芝麻。🥢烧牛舌🥢 $78厚切牛舌表面焦香，柔软中带点爽弹。🥢酒酿巨峰提子豚肉串🥢 $68酒味挥发哂，提子劲饱满多汁，甜度刚好，同豚肉好match，去走油腻感。🥢烧猪肉饺子🥢 $68饺子好薄，好多肉汁好Juicy。丼饭🥢烧和牛海胆丼🥢 $288和牛肉质软腍、油脂味香，肉味好浓郁，配上粉橘色泽的海胆多咗份鲜味，口感creamy。仲有天妇罗同涮涮锅仲未试，下次再黎
📍 海阳。居酒屋 Kaiyō🌍尖沙咀梳士巴利道18号Victoria Dockside K11 Musea 1楼103-103A号舖
Shop 103-103A, 1/F, K11 Musea, Victoria Dockside, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
📝整体评分：9／10
刺身
🥢上刺身盛🥢 $3285款：三文鱼、油甘鱼、池鱼、真鲷、甜虾
油甘鱼入口鱼油溢出，油香丰富
三文鱼厚身，色泽鲜艳，鱼味浓郁甜虾肥美厚肉，蛮鲜甜爽弹
烧物
🥢烧7味鱼翅🥢 $78
鱼干烧到好脆身，甘香可口，鲜甜味佐酒好夹。
烧芝士鱼饼🥢 $58
好似芝士竹轮咁，爆浆~~ 呢个必点！
🥢烧鹌鹑蛋🥢 $48
蛋白结实；蛋黄粉嫩，搽满烧汁洒上芝麻。
🥢烧牛舌🥢 $78
厚切牛舌表面焦香，柔软中带点爽弹。
🥢酒酿巨峰提子豚肉串🥢 $68
酒味挥发哂，提子劲饱满多汁，甜度刚好，同豚肉好match，去走油腻感。
🥢烧猪肉饺子🥢 $68
饺子好薄，好多肉汁好Juicy。
丼饭
🥢烧和牛海胆丼🥢 $288和牛肉质软腍、油脂味香，肉味好浓郁，配上粉橘色泽的海胆多咗份鲜味，口感creamy。
仲有天妇罗同涮涮锅仲未试，下次再黎！
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