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2023-07-10
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好久没有跟妈妈撑枱脚啦,难得约到妈咪,当然带她来一间粤菜馆,因为我们都喜欢中菜。依间餐厅设有室外及室内位置,室外有冷风机,内外都有好多位置,而且整洁干净。一坐低就已经立即递上茶同碗碟,还附上贴心的即弃手套同湿纸巾。先来第一道招牌爆汁乳鸽,新鲜热辣出炉,撕开皮肉见到肉汁流出来,皮薄脆肉嫩,一定要趁热食啊。然后就到小食双拼,有两道凉菜,先来柠檬凤爪,凤爪爽口,带点微辣感,带点醋汁,酸酸辛辣辣好开胃,可以一口吃落凤爪,无骨好正。另一道系口水弹蛋(鹌鹑蛋),蛋好通透,一口咬落QQ弹弹,同样带点辣味,开胃不腻。好啦,凉菜之后就到点心,这道是拉丝啤梨(芝士),外形同水果啤梨好相似,外面有外皮微脆,外脆内软,芝士系拉丝质既。然后就是沙姜懒人鸡,已经起骨,外皮超脆,肉嫩,好够味炖汤就选择肉骨茶,好特别用紫砂茶壶装,一小砂杯,每喝一口,喝到浓味带点微辣感。这道是盐焗圣子,底下已经有满满粗盐,圣子底下是有柠檬片垫住,直接吃圣子是清甜肉嫩,如果加点柠檬汁在圣子,又是另一种食法。吃了很多肉,一定不少得点菜吧这道是田园炒花青苗(XO酱),我还是第一次吃花青苗,青绿色花青苗外观好可爱,爽脆可口然后到饭类就点了一个
好久没有跟妈妈撑枱脚啦,难得约到妈咪,当然带她来一间粤菜馆,因为我们都喜欢中菜。
依间餐厅设有室外及室内位置,室外有冷风机,内外都有好多位置,而且整洁干净。
一坐低就已经立即递上茶同碗碟,还附上贴心的即弃手套同湿纸巾。
招牌爆汁乳鸽
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先来第一道招牌爆汁乳鸽,新鲜热辣出炉,撕开皮肉见到肉汁流出来,皮薄脆肉嫩,一定要趁热食啊。
菊花普洱和桂花乌龙
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然后就到小食双拼,有两道凉菜,先来柠檬凤爪,凤爪爽口,带点微辣感,带点醋汁,酸酸辛辣辣好开胃,可以一口吃落凤爪,无骨好正。
口水弹蛋(鹌鹑蛋)
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另一道系口水弹蛋(鹌鹑蛋),蛋好通透,一口咬落QQ弹弹,同样带点辣味,开胃不腻。
沙姜懒人鸡
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拉丝啤梨(芝士)
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好啦,凉菜之后就到点心,这道是拉丝啤梨(芝士),外形同水果啤梨好相似,外面有外皮微脆,外脆内软,芝士系拉丝质既。
沙姜懒人鸡
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沙姜懒人鸡
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然后就是沙姜懒人鸡,已经起骨,外皮超脆,肉嫩,好够味
肉骨茶
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肉骨茶
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炖汤就选择肉骨茶,好特别用紫砂茶壶装,一小砂杯,每喝一口,喝到浓味带点微辣感。
盐焗圣子
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盐焗圣子
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这道是盐焗圣子,底下已经有满满粗盐,圣子底下是有柠檬片垫住,直接吃圣子是清甜肉嫩,如果加点柠檬汁在圣子,又是另一种食法。
田园炒花青苗(XO酱)
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田园炒花青苗(XO酱)
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吃了很多肉,一定不少得点菜吧
这道是田园炒花青苗(XO酱),我还是第一次吃花青苗,青绿色花青苗外观好可爱,爽脆可口
烈焰菠萝炒饭
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烈焰菠萝炒饭
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然后到饭类就点了一个烈焰菠萝炒饭,先来一段火焰烧菠萝,即刻用来拍片,欣赏完火焰后就可以打开菠萝盖,菠萝里面装满了瑶柱菠萝蛋白炒饭,饭香够味
菊花普洱和桂花乌龙
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一定会配上茶类配搭,我们就各自点了菊花普洱和桂花乌龙,纯手工制作,只有茶包无添加任何其他成份,够哂天然更健康。
猫山王榴梿同柚子花精冻
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柚子花精冻
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柚子花精冻
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最后来到饭后甜品结束完美的句号,分别点了猫山王榴梿同柚子花精冻,外表是好精致嘅猫山王,好可爱,偏布丁果冻类,阵阵微香榴梿味,另外一个亦系果冻类是柚子花精冻,里面很满满柚子果肉,清甜不腻。
整体来说环境同食物都不错,每道菜式上枱都是热辣辣,等待时间不会太迟,而最后上甜品是直接同待应说才会上,是贴心的地方,另外每道菜式都好适合相机食先,很值得打卡,睇得又食得,一举两得,价钱位适中。
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