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2015-01-26
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以前对日式放题感觉只是一般，但自从尝过水准不俗的大喜屋后，加上友人的耳濡目染下，对放题有了全新的看法，加上日式放题愈开愈多，只要细心挑选，不难找到高水准的放题店。------------------------------这天相约友人到旺角聚聚，友人素知我嘴馋，将晚饭交给我发办，旺角放题众多，见八幡屋开业不久，风评不错，便前来一试了。幸好提前订位，我们七时到达，晚一点已需要排队等位了!八幡屋位于兆万七楼，用餐后可以逛逛兆万，都几方便。一贯放题屋的日式装潢，店子小小，幸而空间甚为宽敞，可容二十多桌客人吧，有不少卡位是倚窗的，是一间小而美的日式放题。从未试过这种小型放题店，不知质素如何?不过八幡屋可能是新开张关系吧，优惠众多，例如订位可送独创五行寿司、免费试食升级体验、任饮清酒等等。甫一坐下，侍应便送来羊架、猪肋骨、鸡泡鱼干、鹅肝多士、粉丝蒜蓉扇贝和升级刺身，原来闲日有免费试食升级体验，可试吃升级刺身及小食。由于订位关系，还额外得一客独创五行寿司。创作寿司共有五款，分别是海胆拖罗金箔寿司、三文鱼紫菜寿司、甜虾蜜桃红粉寿司、芝麻蕃茄黑松露寿司、火炙白身鱼寿司，造型十分精致，当中最得我欢心的是
但自从尝过水准不俗的大喜屋后，加上友人的耳濡目染下，
对放题有了全新的看法，加上日式放题愈开愈多，只要细心挑选，不难找到高水准的放题店。
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这天相约友人到旺角聚聚，
友人素知我嘴馋，将晚饭交给我发办，
旺角放题众多，见八幡屋开业不久，风评不错，便前来一试了。
幸好提前订位，我们七时到达，晚一点已需要排队等位了!
八幡屋位于兆万七楼，用餐后可以逛逛兆万，都几方便。一贯放题屋的日式装潢，店子小小，幸而空间甚为宽敞，
可容二十多桌客人吧，有不少卡位是倚窗的，是一间小而美的日式放题。
从未试过这种小型放题店，不知质素如何?不过八幡屋可能是新开张关系吧，优惠众多，
例如订位可送独创五行寿司、免费试食升级体验、任饮清酒等等。
甫一坐下，侍应便送来羊架、猪肋骨、鸡泡鱼干、鹅肝多士、粉丝蒜蓉扇贝和升级刺身，
原来闲日有免费试食升级体验，可试吃升级刺身及小食。
由于订位关系，还额外得一客独创五行寿司。
五行创作寿司
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创作寿司共有五款，分别是海胆拖罗金箔寿司、三文鱼紫菜寿司、甜虾蜜桃红粉寿司、芝麻蕃茄黑松露寿司、火炙白身鱼寿司，
造型十分精致，当中最得我欢心的是甜虾蜜桃红粉寿司，其他寿司也甚有水准。
一般日式放题只会供应大路的寿司，想不到在这儿竟可以吃到创作寿司呢 !
升级版刺身(试食)
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升级版的刺身很受友人欢迎，因为有较少有的油甘鱼、赤虾、珍宝带子和日本生蚝。
油甘鱼、带子十分新鲜，
赤虾更是鲜甜无比呢，而日本生蚝亦是蚝肚饱满，这盘轻易清碟。
羊架和鸡泡鱼干最滋味
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鹅肝多士
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粉丝蒸扇贝
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而小食鸡泡鱼干甜甜的，
像吃鱿鱼丝一样，一般只在居酒屋吃到，用来送酒一流!
粉丝扇贝个头小，面层的粉丝淡淡的，但扇贝十分新鲜鲜味。
鹅肝多士是我的最爱，鹅油配上甜美日式酱油，很想多吃几件呢 !
热清酒
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端上来的清酒烫热，不好清酒的我也乐于浅尝一杯，以放题来说水准已是不错了。
此外也有供应汽水、CC lemon等等，比别的日式放题只供应康师傅饮品来得落本。
免费试食升级体验的刺身、烧物、寿司十分精彩。
因此更期待接下来放题纸上的出品了。
十多张放题纸分门别类，有前菜、刺身、寿司、手卷、军舰、烧物、料理
、炸物、佐酒小食、天妇罗、甜品和饮品，
选择众多，令人眼花撩乱呢。
先点刺身，有三文鱼、吞拿鱼、剑鱼腩、带子、鲍鱼、马刀贝、甜虾。剑鱼腩油脂丰腴，马刀贝鲜甜爽口，忍不住追加了一次。
甜虾新鲜甜美，比一般小甜虾无疑粗身好多，内藏鲜甜虾膏，正!
其他刺身也甚有水准，不过这儿的三文鱼取边沿位置，口感稍逊。
带子寿司、火灸芝士松叶蟹寿司
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海胆军舰
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海胆军舰用上小海胆，不过放题有海胆供应已很不错了。
为免太过饱肚，只点了带子寿司、火灸穴子寿司和火灸芝士松叶蟹寿司。
样子十分对办，带子十分鲜甜，大家都十分喜欢火灸芝士松叶蟹寿司，
啖啖肉之余，面层一片小小的火炙芝士令寿司添了份咸香，不错!
杂绵天妇罗
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天妇罗水准不俗，粉浆薄薄的炸得轻脆，
最美味的是日本番薯及温室南瓜天妇罗，十分甜美。
汁烧帆立贝、盐烧多春鱼
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个人十分推介盐烧牛舌、盐烧多春鱼和汁烧帆立贝。
牛舌颇为厚身，微微焦香之余，也满有肉汁的，口感十分好。
盐烧多春鱼是我的最爱，鱼子也不少呢。
汁烧帆立贝配上日式酱汁，也是十分惹味的。
黄金焗蚝，芝士的份量慷慨，蚝身也算饱满，很不错。
芝士大虾金龙船
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外形十分有趣，浓厚的芝士内藏大赤虾，
已去壳的虾身吃起来十分方便，
烤过的芝士丝丝缕缕的，很有心意的一道创作料理呢!
串烧秋葵
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少有在日式放题出现，健康又美味，一定要试!
南蛮鸡翼、咖喱薯饼
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十分喜欢它的南蛮鸡翼，味道像五香粉，鸡翼炸得外皮香脆，鸡肉嫩滑，正!
友人就喜欢日式咖喱薯饼，小小的个儿，浓甜的咖喱味，多吃也不腻呢!
炸日本吉列蚝个儿不大的，但肥美有蚝香，也不错吃。
温泉蛋、汁烧牛舌
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小食方面，汁煮牛舌和温泉蛋都十分有水准，
个人十分爱烧牛舌，想不到以汁酱煮牛舌也是别有一番风味呢。
饱得不行了，是时候照顾甜胃了。甜品点选了芒果布丁、富士苹果一口大福、烧菠萝和朱古力炸香蕉。
富士苹果大福是一个惊喜 ! 软绵的外皮包着甜美的忌廉，还有粒粒苹果在内。
第一次吃朱古力炸香蕉，想不到味道不错之余，口感十分有趣呢 !
烧菠萝则较为令人失望，看到其他食家的烧菠萝都有焦糖表面，当天的却没有呢。
看到邻桌的牛肉火锅十分吸引，
可是已经饱得吃不下了，只好作罢，下次再战!
这儿的侍应人手十分充足，工作满有热诚，态度十分好，
难得的是大喜屋以外，这是第二间没有出现漏单的日式放题 !
总的来说，八幡屋的用餐环境小而美，空间感十足，也不会像一般放题场般喧闹，
食物的选择比一般日式放题多，质素十分不俗。
而且价钱也十分划算，繁忙时段也只是二百元一位，值得推介!
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