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2019-10-28
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如果不是朋友介绍,自己都好少留意到原来SOGO 高层有餐厅~即使不是SOGO Club会员也可以进入。餐厅以木系及大地色系装潢为主,简洁明亮,最重要是坐得舒服,主打精致的日式西餐。烧乳猪脾配蜜糖芥末籽汁这是限量供应的菜式。乳猪脾外皮烧得十分脆口,边位更带点焦香。而肉质保持嫩滑,富猪味,十分高质!建议要趁热吃,否则冷了的话,外皮反而会变韧。另外,蜜糖芥末有点睛作用,配搭得很好!红虾膏鲜虾意粉大虾肉爽味甜,而意粉混有香郁的虾膏味,煮得够弹牙,值得一试。唯整碟的份量略嫌较少。玫瑰乐园果茶果茶以壶上,有蜡烛一路加热。清淡的玫瑰花味混合杂果的酸甜味,颇开胃。餐牌-----
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