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2019-09-30
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日式鐵板燒又無油煙又好食，仲要有人燒埋比我食，一向都係我最愛既食物。今次試呢間餐廳位於灣仔駱克道，主要食日式鐵板燒同埋廚師發板，坐位寬闊，我地兩個人擺左成張鐵板燒吧台。今次我地叫左個燒烤套餐，前菜方面，有蘋果醋番茄，同醋整成既啫哩加上爽甜的蕃茄，十分開胃。南瓜豆腐就好濃味，有d似南瓜味既豆花。佢仲有生蠔食，肥美既蠔配上特別醬汁，醒胃回甘。之後再黎既係蘋果木煙薰帶子，佢一打開就有煙出來，不愧為fusion菜，加上墨西哥尖椒醬，將帶子甜味帶出，超級好味。食完前菜就到戲肉，首先上既係北寄貝，佢將北寄貝少少燒過，鎖住鮮味，之後放係熱石春上面，再加上柚子泡沫，酸酸甜甜，令人回味。之後就到燒銀鱈魚，廚師輕輕煎香，去皮後再將皮燒到脆口，加上藏紅花製成既醬汁，引出銀鱈魚既油香，食完一舊想再食一舊。仲有燒巨型大蝦，蝦膏香濃，肉質彈牙，加上用蛋黃整成荷蘭汁，真係好好食。肉類方面佢有燒黑毛豬，切粒後加左d酒，好多肉汁而且入口即溶，仲好食過係日本食既黑毛豬！係炒飯同炒雜菜之前之就食左個梨子雪葩，清甜可口，而且可以消消滯。炒飯炒雜菜都有水準，都係好快就比我食曬。最後仲有日本甜品拼盤，有哈蜜瓜、白桃啫喱同埋蘋果脆
今次試呢間餐廳位於灣仔駱克道，主要食日式鐵板燒同埋廚師發板，坐位寬闊，我地兩個人擺左成張鐵板燒吧台。
今次我地叫左個燒烤套餐，前菜方面，
有蘋果醋番茄，同醋整成既啫哩加上爽甜的蕃茄，十分開胃。南瓜豆腐就好濃味，有d似南瓜味既豆花。佢仲有生蠔食，肥美既蠔配上特別醬汁，醒胃回甘。
之後再黎既係蘋果木煙薰帶子，佢一打開就有煙出來，不愧為fusion菜，加上墨西哥尖椒醬，將帶子甜味帶出，超級好味。
食完前菜就到戲肉，首先上既係北寄貝，佢將北寄貝少少燒過，鎖住鮮味，之後放係熱石春上面，再加上柚子泡沫，酸酸甜甜，令人回味。
之後就到燒銀鱈魚，廚師輕輕煎香，去皮後再將皮燒到脆口，加上藏紅花製成既醬汁，引出銀鱈魚既油香，食完一舊想再食一舊。
仲有燒巨型大蝦，蝦膏香濃，肉質彈牙，加上用蛋黃整成荷蘭汁，真係好好食。
肉類方面佢有燒黑毛豬，切粒後加左d酒，好多肉汁而且入口即溶，仲好食過係日本食既黑毛豬！
係炒飯同炒雜菜之前之就食左個梨子雪葩，清甜可口，而且可以消消滯。
炒飯炒雜菜都有水準，都係好快就比我食曬。
最後仲有日本甜品拼盤，有哈蜜瓜、白桃啫喱同埋蘋果脆脆，一向對哈蜜瓜高要求既我都覺得好甜，其餘兩款甜品都用左新鮮水果，甜而不膩。
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