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2022-12-09
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今晚跟老公去尖沙咀继续圣诞礼物之旅，购物前当然要先叉足电，我们选了位于亚士厘道的Chef Stage de Eddy Chu，想寜静地享受一个晚餐。餐厅设计简约时尚，窗口位可以望到部分维港景色，浪漫舒适。我们点了「每样试晚餐」，每一款都可以试一点点，不用麻烦，$388，价钱合理。日式面豉带子薄片配鲜虾肉带子鲜甜可口，虾肉新鲜弹牙，配上惹味面豉汁料，海鲜鲜味更突出。松露煮日本年糕松露汁好香好滑，味道浓郁，年糕烟韧，软硬适中。焗连壳食法国田螺最初很惊讶如何连壳食，职员解释其实是饼干来的，十分香脆。田螺加入番茜及香蒜调味，味道香口。黑松露蘑菇汤蘑菇味道非常浓郁，喝的时候就像将一个又一个的蘑菇放入口中。黑松露味道香浓，大爱！南瓜蟹汤口感细滑，味道香甜，蟹肉有鲜味，除南瓜外，中间亦加入粟米，香甜可口。鲜鲈鱼柳酸甜香草酱我特别喜欢它的汁料，酸酸甜甜，香草味清新，有点泰国的风味。鲈鱼鲜嫩，外皮香脆。烤美国肉眼扒肉眼扒时间控制得宜，能做到他们说的4-5成熟，肉色粉嫩带少少血，肉汁丰富，肉质鲜嫩，配上香芋泥，效果意想不到的特别，味道同时升华。橡果级黑毛猪肉我今晚的至爱，猪肉非常嫩滑有嚼劲，肉味浓郁，肉汁
餐厅设计简约时尚，窗口位可以望到部分维港景色，浪漫舒适。我们点了「每样试晚餐」，每一款都可以试一点点，不用麻烦，$388，价钱合理。
日式面豉带子薄片配鲜虾肉
带子鲜甜可口，虾肉新鲜弹牙，配上惹味面豉汁料，海鲜鲜味更突出。
日式面豉带子薄片配鲜虾肉
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松露煮日本年糕
松露汁好香好滑，味道浓郁，年糕烟韧，软硬适中。
松露煮日本年糕
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焗连壳食法国田螺
最初很惊讶如何连壳食，职员解释其实是饼干来的，十分香脆。田螺加入番茜及香蒜调味，味道香口。
焗连壳食法国田螺
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黑松露蘑菇汤
蘑菇味道非常浓郁，喝的时候就像将一个又一个的蘑菇放入口中。黑松露味道香浓，大爱！
黑松露蘑菇汤
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南瓜蟹汤
口感细滑，味道香甜，蟹肉有鲜味，除南瓜外，中间亦加入粟米，香甜可口。
南瓜蟹汤
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鲜鲈鱼柳酸甜香草酱
我特别喜欢它的汁料，酸酸甜甜，香草味清新，有点泰国的风味。鲈鱼鲜嫩，外皮香脆。
鲜鲈鱼柳酸甜香草酱
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烤美国肉眼扒
肉眼扒时间控制得宜，能做到他们说的4-5成熟，肉色粉嫩带少少血，肉汁丰富，肉质鲜嫩，配上香芋泥，效果意想不到的特别，味道同时升华。
烤美国肉眼扒
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橡果级黑毛猪肉
我今晚的至爱，猪肉非常嫩滑有嚼劲，肉味浓郁，肉汁亦丰富，跟香叶和鲜甜的菠萝一齐吃，咸香味和清甜味二合为一，味道更添层次。
橡果级黑毛猪肉
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精选甜品—提拉米苏
卖相吸引，味道不错。
提拉米苏
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