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2023-12-02
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特别日子，拣左间靓靓西餐厅，食生蚝牛扒，餐厅内已经有少少圣诞装饰，加上outdoor既吊灯，令人感觉好warm🧣食完重可以行下散散步，唔似繁忙既香港。餐厅做平日全日Happy Hour，生啤买一送一，朋友gathering又一好选择。今次先试试二人餐。🦪冷盆拣左生蚝系法国既St. Martin，size中型，厚肉爽口，有独特的海水咸中带小小甜味。可以唔点任何酱汁，直接食最鲜甜。🐖前菜系烟熏西班牙乳猪，上枱时好特别地盖上玻璃樽，打开玻璃樽内的烟熏随之飘出，唔强烈，只有淡淡的檀香，乳猪唔会好肥而且皮好薄，肉质嫩、易咬，配埋无花果沙律，好食。🥭另一前菜系法式蟹饼配芒果莎莎，咬落去每一口都有一丝丝的蟹肉，配埋甜甜的芒芒粒，提升左蟹饼既鲜味。加上脆脆片增加口感。🦞龙虾汤，有丝丝的龙虾肉，汤底用左大量既龙虾熬煮，十分浓郁。🍝意式蒜香蚬肉扁意粉，有大量蚬肉，蚬既鲜甜渗入晒去意粉度，蒜香既味道超浓郁。🥩炭烧美国黑安格斯肉眼扒，叫左medium，肉质软腍细致，牛味重，而且有大理石纹脂肪，入口多了分油香，再配上红菜头酱汁清甜可口中和一下。而且海洋风的摆盆，令人食指大动。🍋跟餐甜品系Lemon Mousse
特别日子，拣左间靓靓西餐厅，食生蚝牛扒，餐厅内已经有少少圣诞装饰，加上outdoor既吊灯，令人感觉好warm🧣食完重可以行下散散步，唔似繁忙既香港。
餐厅做平日全日Happy Hour，生啤买一送一，朋友gathering又一好选择。今次先试试二人餐。
🦪冷盆拣左生蚝系法国既St. Martin，size中型，厚肉爽口，有独特的海水咸中带小小甜味。可以唔点任何酱汁，直接食最鲜甜。
Daily Fresh Oyster
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🐖前菜系烟熏西班牙乳猪，上枱时好特别地盖上玻璃樽，打开玻璃樽内的烟熏随之飘出，唔强烈，只有淡淡的檀香，乳猪唔会好肥而且皮好薄，肉质嫩、易咬，配埋无花果沙律，好食。
烟熏西班牙乳猪
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🥭另一前菜系法式蟹饼配芒果莎莎，咬落去每一口都有一丝丝的蟹肉，配埋甜甜的芒芒粒，提升左蟹饼既鲜味。加上脆脆片增加口感。
🦞龙虾汤，有丝丝的龙虾肉，汤底用左大量既龙虾熬煮，十分浓郁。
🍝意式蒜香蚬肉扁意粉，有大量蚬肉，蚬既鲜甜渗入晒去意粉度，蒜香既味道超浓郁。
🥩炭烧美国黑安格斯肉眼扒，叫左medium，肉质软腍细致，牛味重，而且有大理石纹脂肪，入口多了分油香，再配上红菜头酱汁清甜可口中和一下。而且海洋风的摆盆，令人食指大动。
🍋跟餐甜品系Lemon Mousse Cake， 上碟好靓，蛋糕比较实在，入口细滑，有少少柠檬香，加上脆脆更有口感、中和了当中的奶香。再配上一杯Americano，甘香啡味，减退了mousse cake的甜味。
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