念月樓

营业中

休息中

临近圣诞各大商场节日气氛浓厚，作为大围车站上盖大型商场，围坊的圣诞装饰也见心思，除却固定布置如圣诞树等，地板上还有圣诞动画投射，为场地增添不少节日氛围。商场有不少食肆，最后选择念月楼，因为还是最喜欢饮茶。酒楼环境不错，装修沉实有格调，餐具华丽，绝对可提升用餐体验。跟据资料，此乃世界厨师锦标赛2023得奖作品。金鱼虾饺做形可爱，口感及味道与正常虾饺无异，龙皇牡丹虾的馅料则是原只鲜虾，而龙珠是红菜头水晶饺。由于龙皇牡丹虾只有一件，无缘品尝，但红菜头水晶饺及海鲜汤都相当美味，总体而言，摆盘精美，食物可口，得奖实属合理。小笼包的麻辣味道非常有劲度，汤汁中的花椒味十分突出，正好平衡了肉饀的肥腻感觉。鲜竹卷肉馅丰富，可惜味道单一，食材各自的鲜味并不明显。泡脆米饭是平常蚝仔泡饭的变奏，蚝仔肉碎汤和脆米分别盛于不同器皿，蚝仔汤非常热烫，而且充满芫荽及中芹的香气，热汤可减脆米的油腻感，泡软的米粒脆中带软，双重口感，双重美味。