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2017-06-12
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法国菜讲究细腻和优闲不著急，要学懂放下手机，停下来休息，享受下班后的生活，这日收工来到太子与朋友叹法国fusion 菜...我俩也认为价钱相宜，味道不错，想一尝法国菜的朋友，绝对不能错过。星期三至日才营业的法国小餐馆，里面只有数个长吧枱的座位，最好打电话预约以免撞门钉！跟餐前菜单售 $22/1款 $38/2款两款前菜加 特饮 + $48 日本翠玉冷面的带子爽口弹牙，一咬下去呈半熟状态，鲜味十足。虎虾沙律长通粉有相当的烟轫度，好味道！油封蕃茄酸酸地，用作前菜十分醒胃。炸芝士波香脆可口，刚炸起，一咬会有拉丝效果。饮品试了橙苹果汁和西芹雪梨苹果，饮起来带点甜度，感觉上比较健康。主菜点了香烤银鳕鱼配香橙酱 $148外表精致，适合轻食女生，份量不怕食济。画花和装饰都异常讲究，绝不马虎的风格，使人不禁多拍几张照片呢～鳕鱼表面经香煎，香橙酱的酸甜带出鱼的鲜味，连脆皮吃好滋味，旁边的配料用上香橙、红菜头，够夏日气息！加拿大猪胺配薯蓉 $158猪胺卖相不错，香煎口感比想像中松化，重点是入味均匀，蘸上秘制的酱汗后也不会太咸。配上底下的苹果块和类似Purée的薯泥，惹味非常！是日甜品的卖相都有惊喜！苹果挞上
星期三至日才营业的法国小餐馆，里面只有数个长吧枱的座位，最好打电话预约以免撞门钉！
跟餐前菜单售 $22/1款 $38/2款
两款前菜加 特饮 + $48
日本翠玉冷面的带子爽口弹牙，
一咬下去呈半熟状态，鲜味十足。
虎虾沙律长通粉有相当的烟轫度，好味道！
油封蕃茄酸酸地，用作前菜十分醒胃。
炸芝士波香脆可口，刚炸起，一咬会有拉丝效果。
饮品试了橙苹果汁和西芹雪梨苹果，饮起来带点甜度，感觉上比较健康。
主菜点了香烤银鳕鱼配香橙酱 $148
外表精致，适合轻食女生，份量不怕食济。画花和装饰都异常讲究，绝不马虎的风格，使人不禁多拍几张照片呢～
鳕鱼表面经香煎，香橙酱的酸甜带出鱼的鲜味，连脆皮吃好滋味，旁边的配料用上香橙、红菜头，够夏日气息！
加拿大猪胺配薯蓉 $158
猪胺卖相不错，香煎口感比想像中松化，重点是入味均匀，蘸上秘制的酱汗后也不会太咸。配上底下的苹果块和类似Purée的薯泥，惹味非常！
是日甜品的卖相都有惊喜！
苹果挞上的花花装饰好靓，连带有数块苹果片，由外而内散发出苹果香！里面藏起来的苹果肉好多，真是啖啖「肉」呢～
百爵茶朱古力蛋糕伴有香草装饰，朋友都几喜欢茶味的甜品，不会太腻。
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