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2024-04-24
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上网见到有介绍呢间餐厅，朋友聚会庆祝生日都相当不错，而家有户外环境可以带埋小动物。店员先送上welcome drink，饮落果香味浓，好易入口。Parker house /whipped brown butter自家制面包口感松软，搽上嘅黑蒜牛油，味道咸香浓郁。Hamachi / caviar肥美嘅油甘鱼配上奢华鱼子酱加上金箔，呢一个组合简直冇得输。Polmard Beef Tartare / Smoked Pike roe牛肉他他加上烟熏梳子鱼籽，一次过放入口有多重口感。Jerusalem Artichoke Soup耶路撒冷雅枝竹味道鲜甜，口感Creamy。Red Snapper Tomato /Basel红鲷鱼煎到外皮香脆，入口嫩滑，百里香香味扑鼻，味道酸甜开胃。Kagoshima pork belly /apple鹿儿岛厚切猪腩肉肥瘦均匀，加上自制苹果酱汁可以减低油腻感。A4 Miyazaki / Black olive Yuzu kosho宫崎牛肉肉味浓郁，肉质嫩滑，配上柚子胡椒和西米酱汁，味道很特别。Crab /risotto味道甘香鲜甜，鲣鱼味道浓郁，口感软硬适中，酱汁比
上网见到有介绍呢间餐厅，朋友聚会庆祝生日都相当不错，而家有户外环境可以带埋小动物。
店员先送上welcome drink，饮落果香味浓，好易入口。
Parker house /whipped brown butter
自家制面包口感松软，搽上嘅黑蒜牛油，味道咸香浓郁。
Hamachi / caviar
肥美嘅油甘鱼配上奢华鱼子酱加上金箔，呢一个组合简直冇得输。
Polmard Beef Tartare / Smoked Pike roe
牛肉他他加上烟熏梳子鱼籽，一次过放入口有多重口感。
Jerusalem Artichoke Soup
耶路撒冷雅枝竹味道鲜甜，口感Creamy。
Red Snapper Tomato /Basel
红鲷鱼煎到外皮香脆，入口嫩滑，百里香香味扑鼻，味道酸甜开胃。
Kagoshima pork belly /apple
鹿儿岛厚切猪腩肉肥瘦均匀，加上自制苹果酱汁可以减低油腻感。
A4 Miyazaki / Black olive Yuzu kosho
宫崎牛肉肉味浓郁，肉质嫩滑，配上柚子胡椒和西米酱汁，味道很特别。
Crab /risotto
味道甘香鲜甜，鲣鱼味道浓郁，口感软硬适中，酱汁比较Creamy。
Petit four
用咗四款甜品去做总结，充满法式味道，我最钟意earl grey tea tart。
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