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2023-04-06
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餐厅：Blendin Restaurant & Lounge地点：铜锣湾糖街Sugar+菜式：法国菜餐牌：汤，前菜，意粉，意大利饭，主菜，都有几款套餐入面楼底都几高，以木制家俱同地板为主，景观开扬。最正系有两张半圆丝花布置座位，适合情侣或者闺蜜用餐。Black Truffle Mushroom Soup $120 另加一Black Truffle Mushroom Soup系滑溜蘑菇汤加上白色泡沫同香草，饮落系厚身蘑菇汤加适量黑松露味道，够热，饮完暖笠笠。Hiroshima Oyster Soup $150 另加一呢个Hiroshima Oyster Soup好特别，其他地方唔见有得饮。用只中间凹入去既大碟中间装住啡色浓汤，面头加上少少白色泡沫同香草，伴有一只香煎广岛蚝，面头加上沙律菜。个汤蚝味好浓，好饮！只蚝好嫩口，煎得够香口。Seasonal Urchin Orzo $380 另加一呢道菜用大大只白色兜装住。意大利饭加左海胆汁同捞左菇仔，颜色呈粉橙色，食落够厚身又有爽口菇粒口感。面头两大片海胆，再加三粒三文鱼籽同菜苗，以黄色小菊花装饰。海胆非常creamy唔腥，异常高质，捞意大利饭
地点：铜锣湾糖街Sugar+
菜式：法国菜
餐牌：汤，前菜，意粉，意大利饭，主菜，都有几款套餐
入面楼底都几高，以木制家俱同地板为主，景观开扬。
最正系有两张半圆丝花布置座位，适合情侣或者闺蜜用餐。
Black Truffle Mushroom Soup $120 另加一
Black Truffle Mushroom Soup系滑溜蘑菇汤加上白色泡沫同香草，饮落系厚身蘑菇汤加适量黑松露味道，够热，饮完暖笠笠。
Hiroshima Oyster Soup
$150
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Hiroshima Oyster Soup
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Seasonal Urchin Orzo
$380
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Seasonal Urchin Orzo
$380
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Seasonal Urchin Orzo
$380
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Langostinos Cordyceps Militaris Linguine
$350
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Sous Vide Spanish Iberico Pork T-Bone Steak
$520
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Sous Vide Spanish Iberico Pork T-Bone Steak
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银鳕鱼连皮，块皮好脆，面头加上柠檬泡沫，等你唔洗自己挤柠檬汁。伴有好多蔬菜，包括车厘茄，意式青瓜，菇仔，粟米，菜苗，垫有滑溜薯蓉。食完非常饱肚。
菜式系一道一道上比我地。摆盘走精致路线，服务员上枱会介绍一下菜式，环境舒服，食物质素高，作为庆祝饭局都不失为一个好地方。
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