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2024-09-29 360 浏览
芥末八爪魚首先嚟到前菜,芥末八爪魚真係好驚喜!八爪魚煮得剛好,肉質鮮嫩,咬落去唔會韌,配上少少芥末醬,味道正正好,既有海鮮嘅鮮味,仲有芥末嘅淡淡辛辣,令人食完之後唔禁想再嚐多一啖。火炙壽司接住嚟係火炙壽司,先講講火炙三文魚腩。表面微微焦香,肉質肥美,入口即化,煙燻味同海味完美結合,實在係一口接一口,停唔落嚟。而火炙左口魚裙邊則係另一番風味,魚肉鮮甜,火炙後更加凸顯咗魚肉嘅鮮香,口感層次豐富,令人印象深刻。八品刺身盛合最後嚟到八品刺身盛合,真係好滿足!海膽、八爪魚、帶子、北寄貝、三文魚、季節魚、油甘魚同甘蝦,每一樣都新鮮得出奇。海膽滑溜,帶子彈牙,三文魚的油脂分佈得恰到好處,北寄貝味道清甜,甘蝦更是鮮美無比,簡直係食海鮮嘅最佳體驗!
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芥末八爪魚
首先嚟到前菜,芥末八爪魚真係好驚喜!八爪魚煮得剛好,肉質鮮嫩,咬落去唔會韌,配上少少芥末醬,味道正正好,既有海鮮嘅鮮味,仲有芥末嘅淡淡辛辣,令人食完之後唔禁想再嚐多一啖。

火炙壽司
接住嚟係火炙壽司,先講講火炙三文魚腩。表面微微焦香,肉質肥美,入口即化,煙燻味同海味完美結合,實在係一口接一口,停唔落嚟。而火炙左口魚裙邊則係另一番風味,魚肉鮮甜,火炙後更加凸顯咗魚肉嘅鮮香,口感層次豐富,令人印象深刻。

八品刺身盛合
最後嚟到八品刺身盛合,真係好滿足!海膽、八爪魚、帶子、北寄貝、三文魚、季節魚、油甘魚同甘蝦,每一樣都新鮮得出奇。海膽滑溜,帶子彈牙,三文魚的油脂分佈得恰到好處,北寄貝味道清甜,甘蝦更是鮮美無比,簡直係食海鮮嘅最佳體驗!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食