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2018-04-22
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朋友聚会很多时都会选择放题或打边炉，贪佢多选择总有一款你钟意，但今次聚会是为了跟朋友庆生，点都要有点新意思。知道精致火锅作卖点的酒锅最近推出了一个叫「我们都是艺术家」的火锅汤底，可以在火锅上画公仔写字，够晒gimmick，一于试下。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊酒锅无论装潢或菜式都走新派中式火锅路线，店内带有中国风的鲜红色屏风配衬西餐厅常见的梳化卡座和工厦风吊灯。火锅汤底除了普通港式汤底外，亦有较特别的黑松露什菌锅、啤酒鱼锅、肉骨茶锅等等。我们都是艺术家($398)我们都是艺术家其实是一个番茄海鲜汤底火锅，但锅面有一层白色泡沫，店员奉上锅底时，会连同多款不同的装饰配料会食用颜色一同上桌，食客可于上面作画，画完之后开火，白色泡沫就会融化，下面的番茄海鲜汤底就会显露出来。我们只是伪术家，所以只能胡乱涂鸦。开火不久，白色泡沫就会融在锅内。左: Cucumber & Lime(58)这是一杯由青瓜、青柠和甘蔗凉茶调配的mocktail，带点青柠酸味，味道清新。右: Peach on the Beach($58)这是一杯由桃汁、菠萝汁、提子汁和柠檬水制成的mocktail，甜度适中几好饮。正如刚才所说
知道精致火锅作卖点的酒锅最近推出了一个叫「我们都是艺术家」的火锅汤底，可以在火锅上画公仔写字，够晒gimmick，一于试下。
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酒锅无论装潢或菜式都走新派中式火锅路线，店内带有中国风的鲜红色屏风配衬西餐厅常见的梳化卡座和工厦风吊灯。
火锅汤底除了普通港式汤底外，亦有较特别的黑松露什菌锅、啤酒鱼锅、肉骨茶锅等等。
我们都是艺术家($398)
我们都是艺术家其实是一个番茄海鲜汤底火锅，但锅面有一层白色泡沫，店员奉上锅底时，会连同多款不同的装饰配料会食用颜色一同上桌，食客可于上面作画，画完之后开火，白色泡沫就会融化，下面的番茄海鲜汤底就会显露出来。
我们都是艺术家
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我们都是艺术家
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这是一杯由青瓜、青柠和甘蔗凉茶调配的mocktail，带点青柠酸味，味道清新。
右: Peach on the Beach($58)
这是一杯由桃汁、菠萝汁、提子汁和柠檬水制成的mocktail，甜度适中几好饮。
Cucumber & Lime & Peach on the Beach
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我们都是艺术家
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我们都是艺术家
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酱料
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这个拼盘一次过可试匀安格斯牛、韩牛、牛柳粒和手切肥牛，真系啱晒牛魔王，前两款牛的脂肪纹都非常平均，睇见就流口水。
牛魔王拼盘
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牛魔王拼盘
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牛魔王拼盘
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向铃卷一份有五件，向铃入面有紫菜，最入面有金沙咸蛋，食落有很重咸蛋味，向铃亦不易散开，做得非常出色。
即炸手工金沙咸蛋紫菜向铃卷
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麻婆豆腐饺一客有六只，入面以豆腐干来代替布包豆腐，所以灼完都不易烂，饺皮厚薄适中，但味道不算特别突出。
麻婆豆腐饺
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麻婆豆腐饺
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手作酒锅熊($88)
酒锅熊一客有三只，虽然卖相不算非常精致，都叫有创意。酒锅熊其实是墨鱼滑制成，所以食落非常弹口。
手作酒锅熊
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金沙咸蛋鱼面($48)
鱼面的咸蛋味没有向铃重，但都几弹口。
金沙咸蛋鱼面
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金沙咸蛋鱼面
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总结，食物卖相精致，款式有创意，味道不俗，座位宽敞舒适，但定价较为进取，如果一大伙朋友想试点特式火锅都可以一试。
张贴
