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2018-07-14
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小糖钮由昔日元朗甜品店搬到尖沙咀，仲发展埋西餐添！今日同朋友黎聚会，睇得出装修系用心设计过既，而且环境清静，坐得好舒服。香草牛油焗田螺 $148薯蓉好香浓同creamy，田螺做得软腍、唔韧，仲带阵阵香草味。香煎鸭胸伴香橙牛油汁 $168鸭胸带点生，皮同脂肪煎得好香，肉味浓，但肉质有点韧，需要切细块啲再食。用香橙加入酱汁中可中和肉膻味，香橙同鸭肉系起到一个正面既化学作用咖，非常开胃锡纸焗百花卢鱼柳 $188呢味菜式较为清淡，主要以新鲜蔬菜带出卢鱼鲜味。以洋葱、萝卜等爽脆咬口既蔬菜配嫩滑卢鱼，口感层次丰富，同埋明显食得出无添加味精，亦好少油份。非常适合养生或喜爱食健康啲清淡啲既朋友。柚轮 $98今晚既重头戏甜品出场啦！小糖钮系以甜品起家既，所以朋友提我一定一定要留肚食甜品呀~老板来头不小！曾经在半岛酒店、文华酒店及赛马会会所厨部工作，厨艺超凡。柚轮净系造型已经好吸引，主题亦好「小糖钮」，真系有三粒钮扣朱古力喺上面圈状拿破轮做得好酥脆，我同朋友奇怪点解柚子味雪糕食极都唔溶既呢？店主话原来果旧唔你雪糕，系芭菲黎，质地冻冻地，好creamy，仲有柚子清香，清新又美味餐牌
今日同朋友黎聚会，睇得出装修系用心设计过既，而且环境清静，坐得好舒服。
香草牛油焗田螺 $148
香草牛油焗田螺
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香草牛油焗田螺
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香煎鸭胸伴香橙牛油汁 $168
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用香橙加入酱汁中可中和肉膻味，香橙同鸭肉系起到一个正面既化学作用咖，非常开胃
锡纸焗百花卢鱼柳 $188
锡纸焗百花卢鱼柳
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以洋葱、萝卜等爽脆咬口既蔬菜配嫩滑卢鱼，口感层次丰富，同埋明显食得出无添加味精，亦好少油份。
非常适合养生或喜爱食健康啲清淡啲既朋友。
柚轮 $98
柚轮
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柚轮
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老板来头不小！曾经在半岛酒店、文华酒店及赛马会会所厨部工作，厨艺超凡。
柚轮净系造型已经好吸引，主题亦好「小糖钮」，真系有三粒钮扣朱古力喺上面
圈状拿破轮做得好酥脆，我同朋友奇怪点解柚子味雪糕食极都唔溶既呢？店主话原来果旧唔你雪糕，系芭菲黎，质地冻冻地，好creamy，仲有柚子清香，清新又美味
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