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2024-07-11
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Ufufu Cafe 是一家日系西式咖啡厅。我听说是来自佐贺的Cafe品牌，而甜品由日籍甜品师顾问设计，主打休闲写意的氛围，真心推荐给想开心闲适聚会大家。我们从荃湾地铁站A1出口走到荃湾广场。找到了处于商场一隅的Ufufu Cafe。餐厅当日十二点开舖，观察到吸引了好多年轻人愉快品尝美食，轻松闲聊聚会。罗勒忌廉汁鸡肉意粉 $128眼见墨黑的碟盘上盛载奶油醇厚的鸡肉意粉。意粉顺滑，挂著香浓而份量阔绰的白汁，撒落点点翠绿的罗勒香草点缀，还有富嚼劲的杂菇和鲜甜的小番茄。拿起勺子一翻起，白烟飘扬，丰富的香味洋溢饭桌。好喜欢这种醇香的暖意，和友人细细品味了一段时间。照烧亲子鸡薄饼 $118餐厅把薄饼切为六块，呈上一盘薄饼。表层芝士口感颇为丰富，有点嚼劲，饼底稍呈干脆，整体质地适中。最让人惊喜的是薄饼上的照烧鸡肉和半熟蛋。鸡肉炙烧香气比较突出，超越一般纯煮鸡肉的味道，觉得调味刚好，清雅而富食材本身的香气。半熟蛋切为半月形，蛋黄湿润黏稠，吃下去颇觉可口滋润。鸡肉和半熟蛋和芝士饼底一起食用，会有相辅相成的怡人感觉。焦糖香蕉芭菲 $88喜欢这个层次多元的甜品。说是芭菲，这道甜品首先表层有香蕉小块、忌廉和
我们从荃湾地铁站A1出口走到荃湾广场。找到了处于商场一隅的Ufufu Cafe。餐厅当日十二点开舖，观察到吸引了好多年轻人愉快品尝美食，轻松闲聊聚会。
罗勒忌廉汁鸡肉意粉 $128
眼见墨黑的碟盘上盛载奶油醇厚的鸡肉意粉。意粉顺滑，挂著香浓而份量阔绰的白汁，撒落点点翠绿的罗勒香草点缀，还有富嚼劲的杂菇和鲜甜的小番茄。拿起勺子一翻起，白烟飘扬，丰富的香味洋溢饭桌。好喜欢这种醇香的暖意，和友人细细品味了一段时间。
照烧亲子鸡薄饼 $118
餐厅把薄饼切为六块，呈上一盘薄饼。表层芝士口感颇为丰富，有点嚼劲，饼底稍呈干脆，整体质地适中。最让人惊喜的是薄饼上的照烧鸡肉和半熟蛋。鸡肉炙烧香气比较突出，超越一般纯煮鸡肉的味道，觉得调味刚好，清雅而富食材本身的香气。半熟蛋切为半月形，蛋黄湿润黏稠，吃下去颇觉可口滋润。鸡肉和半熟蛋和芝士饼底一起食用，会有相辅相成的怡人感觉。
焦糖香蕉芭菲 $88
喜欢这个层次多元的甜品。说是芭菲，这道甜品首先表层有香蕉小块、忌廉和牛奶新地，渐层下去有朱古力脆脆、燕麦脆片等等，轻怡淡香的焦糖汁夹杂感觉新鲜的香蕉。我特别喜欢这芭菲并没有浓厚腻人的甜酱，而是清雅地带出焦糖搭配香蕉的和谐。让我饭后感觉有洒遍味蕾的温馨感。
玫瑰柠檬茶 $58
我特别欣赏这摆设精美的玫瑰柠檬茶。店员先放置圆圆的木座，点燃起一小烛光，再放上玻璃茶壶，透红的茶饮蕴含细碎的花朵，美感十足，一来到已经让我心情大好。柠檬片带来舌头上的甘涩，不过玫瑰香颇浓，花香飘逸，整体不错。
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