東海堂 (英皇大廈)

营业中

休息中

还记得上次试过东海堂的宇治抹茶の王冠，那特浓的抹茶忌廉实在令人难忘，决定要多试试它的其他抹茶产品。这次就一试抹茶芝士杯。最上层的是半圆状的抹茶啫喱，这风格令我想起东海堂的水果造型蛋糕也有类似的设计。好，先试试这个抹茶啫喱，质地是比较硬净的，不像是大菜糕或平时吃到的寒天啫喱那样的"削"，口感倒是不错，但略嫌抹茶味不浓，是清新的感觉。但小妹会觉得如果可以是抹茶牛乳布丁或浓浓的抹茶忌廉会更吸引 下一层是松软的抹茶蛋糕，湿润度不错，不会很干也不会像有时吃到tiramisu中间那层过湿的咖啡蛋糕般（个人不太喜欢），之后是幼滑的cream cheese及原味海绵蛋糕，配合最底层的士多啤梨果冻就更像下层是strawberry cheese cake，上面则是matcha cheese，一味两食。士多啤梨果冻本身也很rich，果酸味浓之余更有粒粒的果核。这款甜品很有心思，不喜欢太甜的朋友也适合。