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2011-04-15
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很早的时候已经知道TONY WONG的名字,一直都希望亲到九龙城潮拜,这次跟食物造型师SHADOW并在一起正正是我迷恋的FROYO为了真正认识甜品界向当当的名字,也被名气及虚荣感召唤到"SMILE"一到步已经被门外的精致简雅吸引往内走进去,很宽敞的FROYO BAR大大的玻璃瓶放进了自家出品的红桑莓百力滋两个人选了"BANANA SPLIT"和"VANILLA SKY"很欣赏由TONY亲自设计的独家TOPPINGS像艺术品的云呢拿面卷,还有我一直以为是香蕉片的"阿叻曲奇"原来是由玉桂和蜜糖制作的脆饼主角YOGURT BASE是由价钱较贵的GREEK YOGURT制成本人对VANILLA的兴趣不大,当然专心吃我的BANANA SPLIT先试一口BASE作热身味蕾立即尝到天然益生的微酸上面铺满了同样自家的朱古力汁,已经被冰冰的乳酪变成薄薄的一层朱古力脆,一层层的吃下去,你会发觉这杯YOGURT是经过精心设计的每层递进LAYER的设计不会被谁抢去谁的锋头,首先是热情果香蕉酱不会过份甜味盖过了YOGURT的细滑,然后是HOUSE CRUMB脆脆的口感当然跟乳酪匹配差不多最底下以为要吃完了惊喜同
很早的时候已经知道TONY WONG的名字,一直都希望亲到九龙城潮拜,
这次跟食物造型师SHADOW并在一起
正正是我迷恋的FROYO
为了真正认识甜品界向当当的名字,
也被名气及虚荣感召唤到"SMILE"
一到步已经被门外的精致简雅吸引往内走进去,
很宽敞的FROYO BAR
大大的玻璃瓶放进了自家出品的红桑莓百力滋
两个人选了"BANANA SPLIT"和"VANILLA SKY"
很欣赏由TONY亲自设计的独家TOPPINGS
像艺术品的云呢拿面卷,
还有我一直以为是香蕉片的"阿叻曲奇"
原来是由玉桂和蜜糖制作的脆饼
主角YOGURT BASE是由价钱较贵的GREEK YOGURT制成
本人对VANILLA的兴趣不大,
当然专心吃我的BANANA SPLIT
先试一口BASE作热身
味蕾立即尝到天然益生的微酸
上面铺满了同样自家的朱古力汁,
已经被冰冰的乳酪变成薄薄的一层朱古力脆,
一层层的吃下去,
你会发觉这杯YOGURT是经过精心设计的每层递进
LAYER的设计不会被谁抢去谁的锋头,
首先是热情果香蕉酱
不会过份甜味盖过了YOGURT的细滑,
然后是HOUSE CRUMB
脆脆的口感当然跟乳酪匹配
差不多最底下以为要吃完了
惊喜同样藏在最深处,
是粒粒的爽口鲜果沙律,
整杯吃毕后完全没有饱滞感,
反而心思思回味著刚才的清新感觉
我在吃阿叻曲奇的时候还把YOGURT放到脆片上品尝
超配合的味道呢!
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