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2019-04-03
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上星期去完花展，又唔熟铜锣湾有咩好食嘅我，上次系尖沙咀食完朋友介绍嘅斋菜后念念不忘，就一于食返呢间餐厅不过系铜锣湾分店装潢大致同尖沙咀店一样，同样都系咁摩登，只系个色系唔同咗，讲真，我真系好钟意系咁嘅环境食饭，好写意同放松餐牌西汤:周打黄耳桃胶忌廉浓汤超香浓郁，又够滑中汤:猴头菇竹笙黄耳雪莲子炖汤超足料，呢个汤简直系女仕恩物前菜:掠拌杞子百合黑目耳 : 好开胃，腌制汁料刚好日本南瓜莓干雪泥 : 感觉好似食紧苹果蓉，味道加咗啲莓干入去，和南瓜味好夹泰式鲜果沙律:名符其实嘅鲜果沙律，好多生果，再加上全部都新鲜甜美多汁紫贝天葵荔枝梳打紫贝天葵唔算太多，可能比较凉性，未必人人适合，感觉就系一杯荔枝梳打加小量紫贝天葵，味道都算好饮香芒牛油果苜蓿芽手卷呢个真系好好食，上次尖沙咀食完已经爱上咗，今次食，唔知系咪芒果当造，仲更加好食职员还很细心提醒叫我哋即食，以防紫菜淋咗，叫我哋保持最新鲜食，另外还配上湿纸巾好等我哋清洁双手才进食，真系超窝心主菜真系即叫即做，所以要多点时间等候，但其实之前嘅汤、前菜、手卷已令我哋有一半饱😜主菜:牛油果鲜豆包双薯藜麦焗千层阔面食得出用豆制品代替肉类，嘻嘻，我真系好少食素
装潢大致同尖沙咀店一样，同样都系咁摩登，只系个色系唔同咗，讲真，我真系好钟意系咁嘅环境食饭，好写意同放松
餐牌
西汤:周打黄耳桃胶忌廉浓汤
超香浓郁，又够滑
中汤:猴头菇竹笙黄耳雪莲子炖汤
超足料，呢个汤简直系女仕恩物
前菜:
掠拌杞子百合黑目耳 : 好开胃，腌制汁料刚好
日本南瓜莓干雪泥 : 感觉好似食紧苹果蓉，味道加咗啲莓干入去，和南瓜味好夹
泰式鲜果沙律:名符其实嘅鲜果沙律，好多生果，再加上全部都新鲜甜美多汁
紫贝天葵荔枝梳打
紫贝天葵唔算太多，可能比较凉性，未必人人适合，感觉就系一杯荔枝梳打加小量紫贝天葵，味道都算好饮
香芒牛油果苜蓿芽手卷
呢个真系好好食，上次尖沙咀食完已经爱上咗，今次食，唔知系咪芒果当造，仲更加好食
职员还很细心提醒叫我哋即食，以防紫菜淋咗，叫我哋保持最新鲜食，另外还配上湿纸巾好等我哋清洁双手才进食，真系超窝心
主菜真系即叫即做，所以要多点时间等候，但其实之前嘅汤、前菜、手卷已令我哋有一半饱😜
主菜:牛油果鲜豆包双薯藜麦焗千层阔面
食得出用豆制品代替肉类，嘻嘻，我真系好少食素，感觉好得意
但系好食嘅，因为配上大量芝士，好啱芝士控嘅我
仲有大量牛油果，好健康👍
主菜:黑松露意式野菜焗螺丝粉 伴 香脆腐皮卷
呢个真系超超超好食，黑松露汁又调校得非常好，唔会太咸或太淡
螺丝粉好特别，好似一个比较密嘅弹弓咁，同平时食嘅好唔同，好有弹性，友人话似系自家制的
香脆腐皮卷，成只鸡脾形状嘅腐皮，好大嚿
甜品:赤莓红莲
一个士多啤梨挞咁，但里面系吉士酱，好好食，最劲系砌到成朵花咁靓
士多啤梨系甜嘅，新鲜
甜品:焦糖海盐榛子千层班㦸
呢个又系坚考手工，开头见上面个士多啤梨砌得咁靓，手工都好劲，点知呢个仲劲，系我第一次食千层班㦸做到真系千层，逐层逐层，层次真系好分明
除咗手工，味道又系正嘅，友人食到爱不释手，我只能浅尝一啖，因为佢好食到唔比我食🤣
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